VALPOLICELLA DOC CLASSICO
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Valpolicella est un grand vin rouge qui provient des raisins originaux des Préalpes Veronese : Corvina, Rondinella et Molinara.
Il assume la dénomination spécifique de VALPOLICELLA CLASSICO s’il est produit exclusivement dans la zone des municipalités de Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano
Vin italien du producteur Venturini
ETNA BIANCO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
De la vinification des raisins Carricante cultivés à 850 mètres au dessus du niveau de la mer est née l‘Etna Bianco Pietradolce.
Vignobles cultivés en alberello (petit arbuste), sur des sols de lave, de nature sablonneuse et riches en matière fossile.
La récolte manuelle assure un produit structuré, frais, fin et élégant.
ETNA ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
De la vinification des raisins Nerello Mascalese cultivés à 850 mètres au dessus du niveau de la mer est née l’Etna Rosso Pietradolce.
Les vignobles cultivés comme des arbustes , le travail manuel, les sols riches en substances minérales et volcaniques, ainsi que l’élevage pendant trois mois en fûts de chêne de 700 litres donnent au vin la fraîcheur et la douceur accompagnées de l’habituel élégance qui caractérise le cépage de l’Etna Nerello Mascalese.
SHADIR NERO D’AVOLA DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION SICILE
Ce vin est né dans les vignobles du district de Feotto à 450 mètres d’altitude. Le naturel est le credo de la famille Todaro qui suit les anciennes traditions transmises par le grand-père puis le père.
La récolte est effectuée strictement en cassettes, puis une fois en cave, les raisins sont doucement égrappés et délicatement pressés.
Toutes les opérations, de la récolte à la mise en bouteille sont soigneusement effectuées par tous les membres de la famille.
RIPAROSSO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION ABRUZZES
Riparosso, premier millésime 1982
QUERCIOLI LAMBRUSCO REGGIANO SECCO DOC
VIN ROUGE SEC PÉTILLANT A FERMENTATION NATURELLE
RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE
Le Lambrusco Secco Quercioli fait partie d’une gamme de vins dont tous les raisins proviennent du domaine agricole « Quercioli » situé près de l’antique voie romaine « Voie Emilienne ».
Ce vin a reçu différentes reconnaissances des principaux guides internationaux.
ARTE CONCERTO LAMBRUSCO REGGIANO DOC
VIN ROUGE SEC PÉTILLANT
RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE
Le Lambrusco Concerto est le symbole des vins de la cave Medici Ermete.
Il est considéré comme le lambrusco de référence de la province de Reggio Emilia et a reçu les reconnaissances les plus importantes au niveau national et international.
Le première millésime fut produit en 1993. Depuis, il a été primé par le guide « Gambero Rosso » en obtenant la récompense maximale des « 3 verres » pour la 11ème année consécutive..
CIAMPOLETO ROSSO DI MONTALCINO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le nom, « Ciampoleto », a été utilisé pour décrire les collines cultivées dans la province de Sienne, appréciés pour leur climat doux et leur exposition favorable.
BOLGHERI ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Vin issu de l’un des domaines cultes de l’appellation Bolgheri, il hérite son nom du village Bolgheri, traversé par le fleuve du même nom.
Le Bolgheri Rosso de Grattamacco représente parfaitement son terroir d’origine grâce à l’assemblage de cépage bordelais et du cépage Sangiovese.
CHIANTI CLASSICO DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Fraîcheur, élégance et caractère symbolisent ce vin, fruit d’un territoire unique et du travail d’un homme pour redécouvrir la tradition avec des techniques de production modernes.
Un carrefour culturel fascinant qui, depuis des générations, fait du Chianti Classico le vin connu dans le monde entier à Rocca di Castagnoli.
Le Chianti Classico est produit uniquement avec les raisins des différents vignobles situés autour de la tour et du bourg médiéval à l’origine du domaine.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le Brunello di Montalcino est le symbole du Made in Italy depuis plus d’un siècle.
Montalcino, lieu unique et irremplaçable, trouve dans le vin Brunello la synthèse la plus définie entre territoire, savoir, culture et histoire.
Ce vin de longue garde exprime des sensations enveloppantes qui sont amplifiées d’année en année, procurant à chaque gorgée une expérience nouvelle et des plaisirs renouvelés.
C’est un grand vin pour accompagner les moments importants et les rendre uniques.
TOSCANA SANGIOVESE IGT
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
L’IGT Toscana Sangiovese est un vin qui cherche à satisfaire un large public de consommateurs.
Il est produit uniquement avec du raisin Sangiovese de variété Grosso récolté dans les vignobles les plus jeunes.
Le résultat est un vin très linéaire, facile à boire mais qui propose en même temps les notes caractéristiques du Montalcino Sangiovese, Grosso de Montalcino
ROSSO DI MONTALCINO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le Rosso di Montalcino est un vin issu de raisins de vignobles âgés.
Il parvient à conserver la fraîcheur et le parfum d’un vin plutôt jeune, tout en acquérant des notes de maturité complexes qui le rapprochent de son grand frère, le Brunello.
C’est un produit éclectique, capable de s’assortir à des situations et des plats très différents et qui présente une intensité à la dégustation tout au long du repas.
RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
En 1716, Cosimo III de Medici, grand-duc de Toscane, déclara officiellement Le Chianti en tant que zone prestigieuse pour la viticulture et la vinification.
Ce règlement identifiait les frontières de la région viticole du Chianti représentant ainsi le premier système d’appellation officielle du monde. Pour cette raison, le Consorzio Chianti Classico affiche «DAL 1716» dans son logo.
Depuis 1877, Ruffino a pris le relais de ce grand patrimoine et de cette tradition avec des vins vieillis comme la Riserva Ducale pour célébrer le grand cru Riserva Ducale Oro.
Le vin a été produit pour la première fois en 1947, année marquée par une vendange exceptionnelle. Cette tradition se perpétue encore de nos jours.
RISERVA DUCALE CHIANTI CLASSICO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Tout a commencé lors de la fondation de Ruffino à Pontassieve en 1877.
Le cépage Sangiovese de la région a été encensé dès le début grâce à une sélection spéciale, le Chianti Stravecchio, un vin créé pour les occasions spéciales telles que le déjeuner du dimanche et autres fêtes de famille importantes.
Produit depuis 1927, il doit son nom au Duc d’Aoste, un des premiers admirateurs et consommateurs des vins Ruffino.
C’était un vin à conserver dans la cave, et à n’ouvrir que de nombreuses années plus tard: un concept révolutionnaire pour le temps.
LODOLA NUOVA NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le nom « Lodola » dérive du mot italien Allodola, du latin Alauda, signifiant « alouette ».
Ces petits oiseaux chanteurs migrent à travers la région chaque année. Ainsi, pendant des siècles, ils ont choisi de construire leur nid dans les prés, vignobles et champs de la région de Montepulciano dans la province de Sienne.
Le document le plus ancien faisant référence au vin de Montepulciano date de 789. En 1669, les marchands étrangers achetaient déjà le vin de Montepulciano, reconnu comme un grand vin au-delà des frontières.
Son cépage principal est une ancienne sélection clonale de Sangiovese dite Prugnolo Gentile.
Il a été le premier vin à obtenir l’appellation DOCG en 1980.
MODUS TOSCANA IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le Modus a été créé par Ruffino en 1997, pour lier le territoire toscan avec trois cépages nobles : le Sangiovese , le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Dans le Modus, le Sangiovese présente sa texture raffinée et ses cerises, typiques arômes de fruits rouges ; le Merlot contribue avec sa finesse particulière, enrichie de délicates notes de menthe et de petites baies noires ; le Cabernet Sauvignon scelle l’union de ces variétés royales avec son austérité, avec sa douceur, ses parfums herbacés et son élégance.
IL LEO CHIANTI SUPERIORE DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
L’appellation Chianti remonte à 1932, puis l’appellation d’origine contrôlée en 1967.
Enfin, en 1984, la garantie de l’appellation Chianti peut-être complétée par la qualification superiore, spécifiant l’origine supérieure de sa vinification et valorisant le cépage Sangiovese, emblème de la Toscane.
FIASCO CHIANTI SUPERIORE DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le destin extraordinaire du Chianti dans sa bouteille habillée de paille.
Depuis sa fondation en 1877, Ruffino a contribué à faire de la « fiasque » un symbole de la qualité italienne dans le monde entier, en l’adoptant comme la bouteille principale du plus célèbre vin italien et le plus proche du cœur de Ruffino : le Chianti.
La fiasque traditionnelle de Ruffino était le premier Chianti exporté d’Italie.
Il a été réédité sous sa forme actuelle en 2012.
CHIANTI RUFFINO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le Chianti DOCG occupe une place particulière dans le cœur et l’histoire de Ruffino. Quand Ilario et Leopoldo Ruffino fondèrent la cave en 1877, le premier vin qu’ils produisirent fut un Chianti.
La réputation de ce vin permit le succès rapide de Ruffino.
Conformément à la tradition, le Chianti DOCG présente une bouteille florentine distincte rappelant la fiasque, le flacon en paille dans lequel le Chianti était mis en bouteille à l’origine.
AZIANO CHIANTI CLASSICO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
L’Aziano est un vin rouge de Toscane produit par le célèbre domaine Ruffino.
Issu du cépage Sangiovese, il vous plonge au coeur de l’appellation Chianti Classico.
ORVIETO CLASSICO DOCG
VIN BLANC SEC
RÉGION TOSCANE
Le vin Orvieto tire son nom de la ville d’Orvieto, l’une des plus belles et des plus anciennes villes italiennes.
En plus de la ville, le vin a une histoire très ancienne dans la région, car produit depuis les Étrusques.
Mais le vin Orvieto n’est pas seulement du passé et des traditions. En fait, il est toujours considéré comme l’un des meilleurs vins blancs.
Autrefois, vin doux et doré, il est aujourd’hui, grâce aux techniques modernes de vinification, clair et sec.
L’un des facteurs essentiels de son grand succès est lié aux caractéristiques que le tuf volcanique donne à ce vin blanc.
Cette particularité met en valeur avec finesse les arômes, la structure importante, une grande minéralité, une sapidité et une acidité vibrante.
LIBAIO TOSCANA IGT
VIN BLANC SEC
RÉGION TOSCANE
Le Libaio est un chardonnay non boisé, vif et délicieux, produit par Ruffino depuis 1986.
Le nom Libaio est inspiré d’un «borro» (un mot toscan signifiant «ruisseau») qui traverse la Solatìa Estate de Ruffino, qui se trouve près de la magnifique ville médiévale de Monteriggioni, dans la région du Chianti Colli Senesi.
Une partie des raisins utilisés pour la production de Libaio provient du domaine de La Solatìa, à Montereggioni.
Un aspect intéressant qui caractérise cette région est la présence de nombreux fossiles sur le terrain, depuis le Plyocen.
À l’époque, cette partie de la Toscane était sous la mer.
Cette caractéristique, cumulée avec un grand écart entre les températures du jour et de la nuit ajoute à ce vin une touche minérale, qui exalte sa fraîcheur et son coeur fruité.
Bien que les vins de Ruffino soient profondément enracinés dans la tradition toscane du vin rouge, la cave n’a pas peur d’expérimenter de nouvelles idées vinicoles et créer des vins qui reflètent les palais et les styles de vie d’aujourd’hui.
Cet esprit a amené Ruffino à être l’un des premiers producteurs à valoriser avec le Chardonnay : après des années d’études et de recherches scrupuleuses sur le sol, les cépages et les conditions météorologiques, Ruffino a constaté que le Chardonnay était l’un des cépages blancs qui interagissaient le mieux avec ce terroir. Principalement parce qu’il résiste à la Toscane et sa chaleur estivale, sans perdre son profil aromatique parfumé.
MANZONI BIANCO MONTELLO ASOLO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Le Manzoni Bianco est un cépage qui peut être considéré comme autochtone.
Il fut créé par Luigi Manzoni en 1930 et il s’agit d’un croisement entre deux cépages différents : le Pinot Blanc et le Riesling Renano.
Grâce à sa structure suave, le Manzoni Bianco connaît un grand succès en Europe et dans le Monde.
Il se marie très bien avec les entrées et plats.
PROSECCO BRUT DOC
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Quand on parle du Prosecco Brut BiancaVigna c’est comme si on parlait d’un ancien copain.
C’est toujours le protagoniste des fêtes et comme tous les amis, ce Prosecco sait trouver sa place, à l’apéritif, accompagné de quelques tartines, dans un restaurant étoilé avec un plat plus sophistiqué et pourquoi pas, aussi à la fin du dîner, assis dans son canapé.
C’est un vin très lumineux et cristallin, avec une fin de bouche aux notes de fleurs blanches et une belle fraîcheur au palais.
PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO CONEGLIANO VALDOBBIADENE BRUT DOCG
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
La caractéristique du Prosecco DOCG Brut BiancaVigna est son équilibre entre délicatesse, fraîcheur et saveur.
Cela contribue à offrir un vin facile à boire tout en gardant complexité et élégance.
La bouche crémeuse et délicate permet de le savourer en toute circonstance de l’apéritif au dessert.
Il a une structure parfaite ce qui le défini comme « Supérieur ».
SAN LEONARDO IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le domaine de San Leonardo est protégé du froid par Les Alpes et influencé par la chaleur du Lac de Garde, les excursions thermiques assurant à toute la vallée, et aux vignes du domaine en particulier, une ventilation optimale.
La Tenuta est un monde ancien où les pratiques artisanales offrent des vins naturellement élégants, frais, harmonieux, d’authentique joyaux de l’oenologie italienne.
VETTE SAN LEONARDO
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le domaine de San Leonardo est protégé du froid par Les Alpes et influencé par la chaleur du Lac de Garde, les excursions thermiques assurant à toute la vallée, et aux vignes du domaine en particulier, une ventilation optimale.
La Tenuta est un monde ancien où les pratiques artisanales offrent des vins naturellement élégants, frais, harmonieux, d’authentique joyaux de l’oenologie italienne.
PINOT GRIGIO ROSATO DOLOMITI MASTRI VERNACOLI IGT
VIN ROSÉ SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Avec ses grappes typiquement cuivrées, le Pinot Gris est un cépage présent dans le Trentin depuis la fin du siècle dernier et qui, au cours des vingt dernières années, a acquis une grande notoriété grâce à ses qualités reconnues au niveau international.
PINOT GRIGIO MASTRI VERNACOLI DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Variété introduite dans le Trentin à la fin du XIXe siècle et qui a commencé à se répandre depuis Roverè della Luna dans la vallée de l’Adige au début des années soixante.
ROERO ARNEIS CAMESTRI DOCG
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Roero Arneis DOCG est le vin le plus représentatif du Roero, la «rive gauche du fleuve Tanaro».
Ce cépage Arneis également appelé « Bianchetta d’Alba » est un cépage blanc autochtone piémontais. Autrefois, il était assemblé au grand cépage rouge Nebbiolo pour adoucir son caractère et ses tanins.
C’est un vin blanc riche avec une bonne complexité qui se prête également à un vieillissement discret, garantissant une évolution intéressante.
PIODILEI CHARDONNAY LANGHE DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Ce Chardonnay est un vin intense et élégant, à la structure complexe, corsée et durable en bouche.
Depuis 1985, ce vin représente la volonté de la famille Pio Cesare de produire un vin blanc corsé et de longue conservation comme les grands vins rouges du terroir du Barbaresco, communes de Treiso et du Barolo pour les communes de Serralunga et Monforte d’Alba.
Le Piodilei Chardonnay est un exemple typique de la manière dont une variété internationale peut representer le Piémont.