COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur rouge intense et lumineuse
Nez
Caractérisé par de délicates notes florales de violette , notes fruitées profondes de prunes ainsi que des notes intenses de cerises qui mènent vers une finale légèrement épicée.
Bouche
Mi-corsé, caractérisé par un équilibre parfait entre la fraîcheur et le corps. Vin facile, avec un long arrière-goût.
Accord Mets/Vin
Viandes blanches, volailles, pâtes en sauces, fromages.
Avec quels plats ?
Viande blanche | Pâtes l Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Chianti DOCG
• Cépage : 70% Sangiovese, 30% Merlot
• Localisation des vignes : Collines du Chianti
• Altitude : /
• Age des vignes : /
• Terroir : /
• Type de vignes : /
• Densité des vignes : /
• Production par hectare : /
• Période de récolte : /
• Vinification : 12 jours à une température moyenne de 26 ° C dans des cuves en ciment
• Élevage : /
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 13%
• Température de service : /
• Conservation : /
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