1868 PROSECCO EXTRA DRY
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Le Carpenè Malvolti Prosecco Superiore, produit et mis en bouteille exclusivement dans la zone de Conegliano Valdobbiadene, est le résultat de l’union de ce territoire et des connaissances œnologiques de son Fondateur Antonio Carpenè, qui a amélioré le procédé du vin mousseux.
ALA BLANCA
VIN BLANC SEC
RÉGION SARDAIGNE
Ala Blanca se traduit littéralement par « Ailes blanches » et symbolise les mouettes qui survolent les vignobles.
Ce vin vient de la profonde et riche expérience de Giampaolo Parpinello, fondateur de Poderi Parpinello. Il a été le premier à voir le grand potentiel du Vermentino, principal cépage blanc de la Sardaigne.
ALE
VIN BLANC SEC
RÉGION SARDAIGNE
ALE est un vin créé à partir de variétés typiques de la gamme sarde avec un style qui semble à la fois ancien et nouveau.
ALE est un vin innovant, fruit d’un lien familial étroit. Il est dédié à Alessandro que grand-père Giampaolo tenait par la main en regardant au loin à travers les saisons de la vie.
ANNAMARIA CLEMENTI
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Absolu, c’est-à-dire libre de toute limite. Une valeur continue. Comme l’engagement sans limites que Ca ‘del Bosco fait pour créer cette Franciacorta dédiée à sa fondatrice et mère de Maurizio Zanella.
Il est issu des meilleurs raisins sélectionnés dans les différents crus et uniquement dans les meilleurs millésimes.
Créé pour la première fois en 1979, l’année du premier millésime de Ca ‘del Bosco, et appelé Franciacorta Millesimato. Obtenu principalement à partir de cépages Chardonnay auxquels s’ajoutent du Pinot Bianco et du Pinot Nero.
En 1989, il prend le nom de Cuvée Annamaria Clementi Riserva, en l’honneur de la mère de Maurizio Zanella.
Avec le millésime 2008, le nom se consolide en Annamaria Clementi et devient Dosage Zéro, pour exalter sa pureté et son intégrité.
BOLGHERI VERMENTINO BIANCO DOC
VIN BLANC SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
La douceur du climat méditerranéen et les brises de mer fréquentes favorisent la culture biologique de la vigne, instrument naturel pour préserver le caractère authentique du terroir de la colline de Grattamacco.
Durant les derniers jours de septembre, des journées très ensoleillées ont alterné mais avec des températures moins chaudes, ce qui a favorisé la maturation des peaux, et des vents froids du nord qui ont augmenté la matrice d’extraction.
CAPICHERA IGT ISOLA DEI NURAGHI
VIN BLANC SEC
RÉGION SARDAIGNE
C’est le vin emblématique de la maison, produit pour la première fois en 1980.
Il est né de l’intuition de pouvoir obtenir, à partir de raisins Vermentino, un vin capable de se comparer aux grands blancs internationaux.
Les meilleures grappes de ces raisins, cultivées dans leur terre d’élection, sont transformées en un vin unique et identitaire, élégant et à forte personnalité.
CÈNERIS
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
CÈNERIS est né avec l’idée de valoriser et d’exprimer les cépages blancs indigènes de l’Etna. Le travail en cave est réduit au minimum et le raffinement des bouteilles joue un rôle fondamental.
Le nom CÈNERIS est né lors d’une journée de printemps où l’Etna nous a offert un spectacle éruptif pour le moins unique. Le ciel est devenu noir, recouvert de cendres volcaniques, comme indiqué sur l’étiquette, conçue par l’artiste sicilienne « Sandra Virlinzi ».
CHARDONNAY SICILIA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Avec une forte teneur en minéraux et de la persistance, le Chardonnay Mandrarossa se distingue par ses notes typiquement méditerranéennes de figue de barbarie et d’écorce d’orange.
Laguna Secca est le nom qui s’inspire de certains sols du territoire, autrefois recouverts de lagons peu profonds et aujourd’hui fertiles et productifs.
CORE BIANCO
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Core Bianco est également suivi par l’œnologue Riccardo Cotarella qui, comme pour Core Rosso, a réalisé une intuition de Silvia Imparato : vouloir représenter un vin typique de la région avec la même qualité que Montevetrano.
C’est un vin intact d’une belle fraîcheur avec une acidité bien équilibrée, il présente un nez floral et fruité d’agrumes et de pêches blanches qui ramènent en bouche une belle complexité aromatique sur fond de romarin.
CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 45
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
La Cuvée Prestige Edizione 45 est élaborée à partir d’un assemblage de millésimes. Au millésime constituant la base sont rajoutées progressivement des proportions de vins de réserves issus d’autres années.
CUVÉE PRESTIGE ROSÉ EDIZIONE 44
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Un travail habile pour recréer la rencontre parfaite entre Pinot Noir et Chardonnay à travers l’expérience des hommes de Ca’ del Bosco. Plus qu’une couleur, une transition délicate entre des nuances de blanc et de rouge qui se succèdent sans jamais être ni l’une ni l’autre.
Créé en 1976 sous le nom de Rosé Ca ‘del Bosco, il représente, avec Franciacorta Pinot, le premier multimillésime.
En 2005, il devient Cuvée Prestige Rosé, issu d’une courte macération des raisins de Pinot Noir, suivie d’un assemblage avec du Chardonnay.
Après une réduction constante du dosage au dégorgement visant à valoriser les caractéristiques d’origine des raisins , avec la récolte 2018 il s’enrichit de l’attribut Edition, pour permettre aux différentes nuances de chaque interprétation de se fixer dans la mémoire lors de la dégustation.
ETNA BIANCO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
De la vinification des raisins Carricante cultivés à 850 mètres au dessus du niveau de la mer est née l‘Etna Bianco Pietradolce.
Vignobles cultivés en alberello (petit arbuste), sur des sols de lave, de nature sablonneuse et riches en matière fossile.
La récolte manuelle assure un produit structuré, frais, fin et élégant.
FALANGHINA BENEVENTANO IGT
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Très ancienne variété, connue depuis l’antiquité romaine.
Cépage oublié depuis quelques années puis redécouvert au cours des dernières décennies avec d’excellents résultats.
FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
L’essence même du vignoble Ca’ Del Bosco : la recherche de l’excellence.
La Cuvée Prestige est un joyau né en 2007 , fruit de trente ans de savoir-faire.
Seules les meilleures sélections de raisins chardonnay, pinot noir et pinot blanc, sont vinifiées séparément puis savamment assemblés aux meilleurs vins « Réserve » (20%), pour donner naissance au vin Franciacorta Cuvée Prestige.
FRANCIACORTA DOCG VINTAGE COLLECTION BRUT
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Si le vin est un art, le chef-d’œuvre de Ca ’del Bosco s’appelle Franciacorta.
Le résultat de l’amour entre l’homme et la terre se retrouve dans ce Franciacorta DOCG signé Ca ’del Bosco.
Le Vintage Collection Brut est parmi les « Francaciorta » du domaine Ca’Del Bosco, celui qui exprime le mieux le caractère du terroir, mais il est produit uniquement lorsque la production de l’année le permet.
Sa fraicheur en bouche en fera un partenaire idéale pour vos évènements.
FRANCIACORTA VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Intransigeant, pur, sincère, fruit de la meilleure expression d’un terroir unique et de l’homme qui en a compris le caractère et le potentiel.
Il est né en 1978 sous le nom de Pinot di Franciacorta Dosage Zéro N.V. En 1991, elle devient Franciacorta Dosage Zéro millesimato.
Depuis le millésime 2008, Ca’ del Bosco a décidé de réinterpréter le Dosage Zéro, le Satèn et le Brut et de leur donner un caractère distinctif également dans le nom : « Vintage Collection ».
Trilogie d’un millésime : Récit élégant de notre territoire extraordinaire et de la capacité de l’homme à faire ressortir le potentiel naturel de son vignoble.
GAVI DOCG
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Un vin extrêmement appétissant, facile à boire, au caractère convivial.
L’autre nom de ce vin est Cortese Gavi. Il est produit dans la province d’Alexandrie avec le cépage Cortese ou Courteis, il reçoit l’appellation DOCG depuis 1998.
GEWURZTRAMINER DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN HAUT-ADIGE
Tramin (en italien Termeno), un petit village dans la province du Haut Adige/Tyrol du Sud, donne le nom à la coopérative viticole de Cantina Tramin et est le berceau du Gewürztraminer.
Le préfixe « Gewürz » en allemand signifie aromatique, pendant que le suffixe « er » indique une personne/chose qui vient d’un certain endroit.
Par conséquent, le Gewürztraminer est un cépage aromatique qui provient du village de Tramin.
GEWURZTRAMINER SELIDA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN HAUT-ADIGE
Tramin (en italien Termeno), un petit village dans la province du Haut Adige/Tyrol du Sud, donne le nom à la coopérative viticole de Cantina Tramin et est le berceau du Gewürztraminer.
Le préfixe « Gewürz » en allemand signifie aromatique, pendant que le suffixe « er » indique une personne/chose qui vient d’un certain endroit.
Par conséquent, le Gewürztraminer est un cépage aromatique qui provient du village de Tramin.
GRECANICO DORATO SICILIA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Blanc autochtone qui rappelle les senteurs de la terre qui l’a généré.
Des notes d’agrumes de citron et de cèdre aux notes florales de fleur d’oranger, le Costadune Golden Grecanico exprime au maximum l’authenticité d’un vin sicilien agréable et immédiat.
GROTTOLO MONTECUCCO ROSATO DOC
VIN ROSÉ SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Un rosé franc et séduisant. Ce vin délicieux dégage des notes de fraises des bois, de cerises mûres et de framboises.
Exceptionnellement sec, précis et modéré en bouche. Les tanins sont tout à fait discrets, apportant la structure nécessaire au vin.
Un rosé robuste, fruité et souple à la fois, idéal pour les apéritifs.
L’ALTRO CHARDONNAY LANGHE DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Un Chardonnay agréable, avec des notes parfumées et fraîches apportées par un petit pourcentage de sauvignon blanc.
Ce vin blanc est une production plus récente que le Chardonnay Piodilei, fruit d’une réflexion pour obtenir un vin plus frais et convivial.