CÈNERIS
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
CÈNERIS est né avec l’idée de valoriser et d’exprimer les cépages blancs indigènes de l’Etna. Le travail en cave est réduit au minimum et le raffinement des bouteilles joue un rôle fondamental.
Le nom CÈNERIS est né lors d’une journée de printemps où l’Etna nous a offert un spectacle éruptif pour le moins unique. Le ciel est devenu noir, recouvert de cendres volcaniques, comme indiqué sur l’étiquette, conçue par l’artiste sicilienne « Sandra Virlinzi ».
CHARDONNAY SICILIA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Avec une forte teneur en minéraux et de la persistance, le Chardonnay Mandrarossa se distingue par ses notes typiquement méditerranéennes de figue de barbarie et d’écorce d’orange.
Laguna Secca est le nom qui s’inspire de certains sols du territoire, autrefois recouverts de lagons peu profonds et aujourd’hui fertiles et productifs.
CHIANTI CLASSICO DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Fraîcheur, élégance et caractère symbolisent ce vin, fruit d’un territoire unique et du travail d’un homme pour redécouvrir la tradition avec des techniques de production modernes.
Un carrefour culturel fascinant qui, depuis des générations, fait du Chianti Classico le vin connu dans le monde entier à Rocca di Castagnoli.
Le Chianti Classico est produit uniquement avec les raisins des différents vignobles situés autour de la tour et du bourg médiéval à l’origine du domaine.
CHIANTI RUFFINO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le Chianti DOCG occupe une place particulière dans le cœur et l’histoire de Ruffino. Quand Ilario et Leopoldo Ruffino fondèrent la cave en 1877, le premier vin qu’ils produisirent fut un Chianti.
La réputation de ce vin permit le succès rapide de Ruffino.
Conformément à la tradition, le Chianti DOCG présente une bouteille florentine distincte rappelant la fiasque, le flacon en paille dans lequel le Chianti était mis en bouteille à l’origine.
CIAMPOLETO ROSSO DI MONTALCINO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le nom, « Ciampoleto », a été utilisé pour décrire les collines cultivées dans la province de Sienne, appréciés pour leur climat doux et leur exposition favorable.
CIMÈ
VIN ROSÉ SEC
RÉGION SICILE
CIMÈ est né de l’idée de créer une version polyvalente et pleine d’esprit de Nerello Mascalese. Les raisins suivent les mêmes procédures de vinification que le blanc.
Le nom CIMÈ vient de « CIMELIO : objet jalousement gardé comme document des civilisations anciennes, mémoire de personnages illustres, témoignage d’entreprises exceptionnelles ».
L’étiquette présente un portrait de l’ancienne meule située à l’intérieur du domaine, notre Héritage et a été conçue par l’artiste sicilienne « Sandra Virlinzi ».
CORE BIANCO
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Core Bianco est également suivi par l’œnologue Riccardo Cotarella qui, comme pour Core Rosso, a réalisé une intuition de Silvia Imparato : vouloir représenter un vin typique de la région avec la même qualité que Montevetrano.
C’est un vin intact d’une belle fraîcheur avec une acidité bien équilibrée, il présente un nez floral et fruité d’agrumes et de pêches blanches qui ramènent en bouche une belle complexité aromatique sur fond de romarin.
DOLCETTO D’ALBA PIANI NOCE DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Dolcetto est un vin de tous les jours, à savourer tout au long du repas.
Il est produit uniquement avec les raisins du domaine Parusso, sur la commune de Montforte d’Alba.
À boire jeune entre 1 et 2 ans.
ETNA BIANCO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
De la vinification des raisins Carricante cultivés à 850 mètres au dessus du niveau de la mer est née l‘Etna Bianco Pietradolce.
Vignobles cultivés en alberello (petit arbuste), sur des sols de lave, de nature sablonneuse et riches en matière fossile.
La récolte manuelle assure un produit structuré, frais, fin et élégant.
ETNA ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
De la vinification des raisins Nerello Mascalese cultivés à 850 mètres au dessus du niveau de la mer est née l’Etna Rosso Pietradolce.
Les vignobles cultivés comme des arbustes , le travail manuel, les sols riches en substances minérales et volcaniques, ainsi que l’élevage pendant trois mois en fûts de chêne de 700 litres donnent au vin la fraîcheur et la douceur accompagnées de l’habituel élégance qui caractérise le cépage de l’Etna Nerello Mascalese.
FALANGHINA BENEVENTANO IGT
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Très ancienne variété, connue depuis l’antiquité romaine.
Cépage oublié depuis quelques années puis redécouvert au cours des dernières décennies avec d’excellents résultats.
FIASCO CHIANTI SUPERIORE DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le destin extraordinaire du Chianti dans sa bouteille habillée de paille.
Depuis sa fondation en 1877, Ruffino a contribué à faire de la « fiasque » un symbole de la qualité italienne dans le monde entier, en l’adoptant comme la bouteille principale du plus célèbre vin italien et le plus proche du cœur de Ruffino : le Chianti.
La fiasque traditionnelle de Ruffino était le premier Chianti exporté d’Italie.
Il a été réédité sous sa forme actuelle en 2012.
GAVI DOCG
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Un vin extrêmement appétissant, facile à boire, au caractère convivial.
L’autre nom de ce vin est Cortese Gavi. Il est produit dans la province d’Alexandrie avec le cépage Cortese ou Courteis, il reçoit l’appellation DOCG depuis 1998.
GEMMA DI SAN LEONARDO
VIN ROSÉ SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
La Gemma de San Leonardo est née en hommage à Gemma de Gresti, propriétaire du domaine au début des années 1900.
Femme d’un grand courage et d’une forte personnalité, elle a sauvé d’innombrables vies pendant la Première Guerre mondiale.
Notre désir était de créer un vin élégant mais à la fois décisif et frais, un vin qui pourrait lui rendre hommage en se souvenant de cette femme extraordinaire du Trentin.
GEWURZTRAMINER DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN HAUT-ADIGE
Tramin (en italien Termeno), un petit village dans la province du Haut Adige/Tyrol du Sud, donne le nom à la coopérative viticole de Cantina Tramin et est le berceau du Gewürztraminer.
Le préfixe « Gewürz » en allemand signifie aromatique, pendant que le suffixe « er » indique une personne/chose qui vient d’un certain endroit.
Par conséquent, le Gewürztraminer est un cépage aromatique qui provient du village de Tramin.
GEWURZTRAMINER SELIDA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN HAUT-ADIGE
Tramin (en italien Termeno), un petit village dans la province du Haut Adige/Tyrol du Sud, donne le nom à la coopérative viticole de Cantina Tramin et est le berceau du Gewürztraminer.
Le préfixe « Gewürz » en allemand signifie aromatique, pendant que le suffixe « er » indique une personne/chose qui vient d’un certain endroit.
Par conséquent, le Gewürztraminer est un cépage aromatique qui provient du village de Tramin.
GRECANICO DORATO SICILIA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Blanc autochtone qui rappelle les senteurs de la terre qui l’a généré.
Des notes d’agrumes de citron et de cèdre aux notes florales de fleur d’oranger, le Costadune Golden Grecanico exprime au maximum l’authenticité d’un vin sicilien agréable et immédiat.
GROTTOLO MONTECUCCO ROSATO DOC
VIN ROSÉ SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Un rosé franc et séduisant. Ce vin délicieux dégage des notes de fraises des bois, de cerises mûres et de framboises.
Exceptionnellement sec, précis et modéré en bouche. Les tanins sont tout à fait discrets, apportant la structure nécessaire au vin.
Un rosé robuste, fruité et souple à la fois, idéal pour les apéritifs.
I TRATTURI MALVASIA SAUVIGNON SALENTO IGP
VIN BLANC SEC
RÉGION POUILLES
“I Tratturi” est une sélection de vins qui rend hommage à la région agricole des Pouilles.
Le nom « Tratturi » fait référence aux vieilles routes de campagne qui se trouvent entre les champs cultivés.
Le logo, représentant un petit arbre stylisé, représente la typologie de vigne traditionnelle des Pouilles, appelée « l’Alberello ».
IL LEO CHIANTI SUPERIORE DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
L’appellation Chianti remonte à 1932, puis l’appellation d’origine contrôlée en 1967.
Enfin, en 1984, la garantie de l’appellation Chianti peut-être complétée par la qualification superiore, spécifiant l’origine supérieure de sa vinification et valorisant le cépage Sangiovese, emblème de la Toscane.
L’ALTRO CHARDONNAY LANGHE DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Un Chardonnay agréable, avec des notes parfumées et fraîches apportées par un petit pourcentage de sauvignon blanc.
Ce vin blanc est une production plus récente que le Chardonnay Piodilei, fruit d’une réflexion pour obtenir un vin plus frais et convivial.
L’ARIELLA GRECO DI TUFO DOCG
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
À Irpinia, le Greco a trouvé une dimension idéale grâce au sol volcanique et argileux, exprimant le terroir de manière unique.
LAMBRUSCO PHERMENTO DOC
VIN ROUGE SEC PÉTILLANT
RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE
Le Lambrusco « Phermento » d’Ermete Medici est un vin mousseux au profil simple et agréable à boire. La cave choisit de le produire avec la méthode de refermentation en bouteille.
Le nez est orchestré sur différentes tonalités fruitées, enrichies par une légère référence à la croûte du pain et à la pâtisserie. En bouche, il a un corps élancé, vif grâce à une gorgée fraîche qui met en valeur un goût fruité. Une étiquette parfaite quand on veut organiser un apéritif convivial: l’important est d’avoir assez de bouteilles !