PINOT GRIGIO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Avec 629 hectares plantés, le Pinot Gris, mutation génétique naturelle du pinot noir, est actuellement le cépage le plus cultivé dans la région du Tyrol du Sud.
Ce cépage fut cultivé au Moyen Âge en Bourgogne, mais tomba dans l’oubli. Puis, en 1711 le Pinot Gris fut redécouvert par le commerçant allemand Johann Seger Ruland.
Pour cette raison, dans le Tyrol du Sud (où 70% de la population est de langue maternelle allemande) ce cépage est plus connu sous le nom de Ruländer.
PINOT GRIGIO MASTRI VERNACOLI DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Variété introduite dans le Trentin à la fin du XIXe siècle et qui a commencé à se répandre depuis Roverè della Luna dans la vallée de l’Adige au début des années soixante.
PINOT NERO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Dans la région Tyrol du Sud / Haut Adige le pinot noir a trouvé un lieu de prédilection sur les pentes orientales de la vallée au sud de Bolzano, notamment dans les communes de Montagna et Egna, où les meilleurs pinots noirs de la région sont produits.
PIODILEI CHARDONNAY LANGHE DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Ce Chardonnay est un vin intense et élégant, à la structure complexe, corsée et durable en bouche.
Depuis 1985, ce vin représente la volonté de la famille Pio Cesare de produire un vin blanc corsé et de longue conservation comme les grands vins rouges du terroir du Barbaresco, communes de Treiso et du Barolo pour les communes de Serralunga et Monforte d’Alba.
Le Piodilei Chardonnay est un exemple typique de la manière dont une variété internationale peut representer le Piémont.
PROSECCO BRUT DOC
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Quand on parle du Prosecco Brut BiancaVigna c’est comme si on parlait d’un ancien copain.
C’est toujours le protagoniste des fêtes et comme tous les amis, ce Prosecco sait trouver sa place, à l’apéritif, accompagné de quelques tartines, dans un restaurant étoilé avec un plat plus sophistiqué et pourquoi pas, aussi à la fin du dîner, assis dans son canapé.
C’est un vin très lumineux et cristallin, avec une fin de bouche aux notes de fleurs blanches et une belle fraîcheur au palais.
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY « ARGENTO »
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
VAL D’OCA, Cantina Produttori di Valdobbiadene, est située au cœur de la zone de production de vin Prosecco.
Depuis sa création, la cave s’est fixé comme objectif principal de garantir la qualité de la production en harmonie avec l’environnement, en adoptant des pratiques agricoles durables qui respectent les collines du Prosecco.
Le Prosecco DOC Treviso Extra Dry est l’un de leurs vins les plus populaires : excellent à l’apéritif ou pour tout le repas, il est facile à combiner avec différents plats.
PROSECCO ROSE DOC MILLESIMATO EXTRA DRY
VIN ROSÉ MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
VAL D’OCA, Cantina Produttori di Valdobbiadene, est située au cœur de la zone de production de vin Prosecco.
Depuis sa création, la cave s’est fixé comme objectif principal de garantir la qualité de la production en harmonie avec l’environnement, en adoptant des pratiques agricoles durables qui respectent les collines du Prosecco.
Le Prosecco Rosè DOC Millesimato Extra Dry est l’un de leurs vins les plus populaires : excellent à l’apéritif ou pour tout le repas, il est facile à combiner avec différents plats.
PUNTA DRAGO
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
CÈNERIS est né avec l’idée de valoriser et d’exprimer les cépages blancs indigènes de l’Etna. Le travail en cave est réduit au minimum et le raffinement des bouteilles joue un rôle fondamental.
Le nom CÈNERIS est né lors d’une journée de printemps où l’Etna nous a offert un spectacle éruptif pour le moins unique. Le ciel est devenu noir, recouvert de cendres volcaniques, comme indiqué sur l’étiquette, conçue par l’artiste sicilienne « Sandra Virlinzi ».
QUERCIOLI LAMBRUSCO REGGIANO SECCO DOC
VIN ROUGE SEC PÉTILLANT A FERMENTATION NATURELLE
RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE
Le Lambrusco Secco Quercioli fait partie d’une gamme de vins dont tous les raisins proviennent du domaine agricole « Quercioli » situé près de l’antique voie romaine « Voie Emilienne ».
Ce vin a reçu différentes reconnaissances des principaux guides internationaux.
RIGOLETO MONTECUCCO ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Les raisins proviennent de la première récolte des trois cépages entrant dans la composition du vin, afin de préserver la fraîcheur et la vivacité aromatique et assurer la jouissance immédiate du Rigoleto.
La gestion organique du vignoble aide à maintenir les caractéristiques typiques de fraîcheur et de saveur des raisins cultivés dans les collines du Montecucco.
Malgré la forte matrice calorique du millésime, les vins qui en découlent sont aussi généreux que le climat était chaud de juin à août.
Les pluies du 2 septembre et une baisse significative des températures ont restauré des rythmes plus normaux au moment des récoltes.
Les raisins du Rigoleto ont ainsi bénéficiés d’une bonne concentration aromatique et acide.
RIPAROSSO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION ABRUZZES
Riparosso, premier millésime 1982
ROSERI
VIN ROSÉ SEC
RÉGION LOMBARDIE
Le nom ROSERI a été choisi pour notre Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto en l’honneur de son parfum délicat qui rappelle les boutons de rose.
Le vin est élaboré à partir de cinq cépages originaires du lac de Garde : Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese et Rebo.
Après vendanges et cryomacération à basse température, ces raisins offrent un moût plein de fraîcheur et d’élégance. Ce style de vin est connu sous le nom de « one nighter » car le moût était traditionnellement laissé en contact avec les peaux pendant la nuit pour créer sa teinte rose caractéristique.
La structure de notre Chiaretto lui confère un grand potentiel de vieillissement : même après quelques années, le parfum de Roseri reste intact. Des sols argileux de la basse Garde, le vin tire sa minéralité et ses arômes floraux qui le rendent particulièrement adapté pour accompagner la cuisine traditionnelle locale.
ROSSO DI MONTALCINO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le Rosso di Montalcino est un vin issu de raisins de vignobles âgés.
Il parvient à conserver la fraîcheur et le parfum d’un vin plutôt jeune, tout en acquérant des notes de maturité complexes qui le rapprochent de son grand frère, le Brunello.
C’est un produit éclectique, capable de s’assortir à des situations et des plats très différents et qui présente une intensité à la dégustation tout au long du repas.
SHADIR NERO D’AVOLA DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION SICILE
Ce vin est né dans les vignobles du district de Feotto à 450 mètres d’altitude. Le naturel est le credo de la famille Todaro qui suit les anciennes traditions transmises par le grand-père puis le père.
La récolte est effectuée strictement en cassettes, puis une fois en cave, les raisins sont doucement égrappés et délicatement pressés.
Toutes les opérations, de la récolte à la mise en bouteille sont soigneusement effectuées par tous les membres de la famille.
SYRAH SICILIA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Velouté et aux notes épicées intrigantes, le Mandrarossa Desertico Syrah est un rouge qui convainc dès la première gorgée.
son nom rappelle les terres arides du Sahara, d’où vient le vent chaud du sirocco qui caresse les côtes siciliennes.
TROY CHARDONNAY RISERVA
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Troy est notre idée du Chardonnay de haute montagne. Dans la langue de nos ancêtres ce nom signifie « chemin », un choix qui représente notre long parcours de recherche et d’expérimentation avec cette noble vigne.
UNTEREBNER
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Unterebner Pinot Grigio est né en 1989 comme symbole de production vers les valeurs d’excellence de la cave. Il révèle la finesse et l’élégance surprenantes de ce cépage, lui conférant une forte empreinte alpine, au-delà de toutes les modes et tendances.
Le pinot grigio est le cépage préféré de notre œnologue Willi Stürz. Il a créé ce vin pour prouver au monde que le pinot grigio peut être un vin important et élégant.
VALPOLICELLA DOC CLASSICO
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Valpolicella est un grand vin rouge qui provient des raisins originaux des Préalpes Veronese : Corvina, Rondinella et Molinara.
Il assume la dénomination spécifique de VALPOLICELLA CLASSICO s’il est produit exclusivement dans la zone des municipalités de Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano
Vin italien du producteur Venturini