ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ
VIN ROSÉ MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Harmonie et subtilité enfermées dans une seule nuance de rose.
La perfection s’allie à la délicatesse des nuances obtenues uniquement à partir du Pinot Noir. La valeur absolue de l’excellence de Ca ‘del Bosco, dédiée a sa fondattrice.
En 2003, le projet de la déclinaison rosée de la Cuvée Annamaria Clementi prend forme. Avec le millésime 2008, le premier avec le processus exclusif de lavage et de séchage de tous les raisins, le nom est consolidé en Annamaria Clementi Rosé.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
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Nez
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Bouche
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Accord Mets/Vin
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Avec quels plats ?
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FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Franciacorta DOCG
• Cépage : Pinot Bianco
• Localisation des vignes : Communes d'Erbusco
• Altitude : 220 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 33 ans
• Terroir : Moraine
• Type de vignes : Guyot et cordon éperonné
• Densité des vignes : 6500 - 10000 pieds par hectare
• Production par hectare : 7700 kg/hectare
• Période de récolte : Fin Aout 2023
• Vinification : La fermentation alcoolique a lieu dans de petits fûts de chêne fabriqués avec des bois sélectionnés et vieillis pendant au moins 3 ans. Ici, il reste sur ses lies pendant encore 6 mois, effectuant également la fermentation malolactique.
• Élevage : En barrique
• Vieillissement : 8 ans de vieillissement sur lies
• Période mise en vente : 2022
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 l, 1 litres
• Degré d'alcool : 12,8%
• Température de service : 6° C
• Conservation : 5-10 ans
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
Poids | 0,75 kg |
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Producteur de vin |
Ca`del Bosco |
Région d'origine |
LOMBARDIA | Lombardie |
Couleur du vin |
Vin Blanc |
Type de vin |
Vin Mousseux |
Nature du vin |
Vin mousseux |
Accords Plat et Vin |
Antipasto ,Dolce & Dessert |