ANNAMARIA CLEMENTI ROSÉ

VIN ROSÉ MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE

Harmonie et subtilité enfermées dans une seule nuance de rose.

La perfection s’allie à la délicatesse des nuances obtenues uniquement à partir du Pinot Noir. La valeur absolue de l’excellence de Ca ‘del Bosco, dédiée a sa fondattrice.

En 2003, le projet de la déclinaison rosée de la Cuvée Annamaria Clementi prend forme. Avec le millésime 2008, le premier avec le processus exclusif de lavage et de séchage de tous les raisins, le nom est consolidé en Annamaria Clementi Rosé.

 

Vin italien du producteur Ca’ Del Bosco

Description

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Robe
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Nez
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Bouche
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Accord Mets/Vin
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Avec quels plats ?
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FICHE TECHNIQUE

• Appellation : Franciacorta DOCG
• Cépage : Pinot Bianco
• Localisation des vignes : Communes d'Erbusco
• Altitude : 220 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 33 ans
• Terroir : Moraine
• Type de vignes : Guyot et cordon éperonné
• Densité des vignes : 6500 - 10000 pieds par hectare
• Production par hectare : 7700 kg/hectare
• Période de récolte : Fin Aout 2023
• Vinification : La fermentation alcoolique a lieu dans de petits fûts de chêne fabriqués avec des bois sélectionnés et vieillis pendant au moins 3 ans. Ici, il reste sur ses lies pendant encore 6 mois, effectuant également la fermentation malolactique.
• Élevage : En barrique
• Vieillissement : 8 ans de vieillissement sur lies
• Période mise en vente : 2022
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 l, 1 litres
• Degré d'alcool : 12,8%
• Température de service : 6° C
• Conservation : 5-10 ans

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Informations complémentaires
Poids 0,75 kg
Producteur de vin

Ca`del Bosco

Région d'origine

LOMBARDIA | Lombardie

Couleur du vin

Vin Blanc

Type de vin

Vin Mousseux

Nature du vin

Vin mousseux

Accords Plat et Vin

Antipasto

,

Dolce & Dessert