RUFFINO | Producteur de vin de la région Toscane

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AZIANO CHIANTI CLASSICO DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

L’Aziano est un vin rouge de Toscane produit par le célèbre domaine Ruffino.

Issu du cépage Sangiovese, il vous plonge au coeur de l’appellation Chianti Classico.

 

Vin italien du producteur Ruffino. 

CHIANTI RUFFINO DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Le Chianti DOCG occupe une place particulière dans le cœur et l’histoire de Ruffino. Quand Ilario et Leopoldo Ruffino fondèrent la cave en 1877, le premier vin qu’ils produisirent fut un Chianti.

La réputation de ce vin  permit le succès rapide de Ruffino.

Conformément à la tradition, le Chianti DOCG présente une bouteille florentine distincte rappelant la fiasque, le flacon en paille dans lequel le Chianti était mis en bouteille à l’origine.

 

Vin italien du producteur Ruffino

FIASCO CHIANTI SUPERIORE DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Le destin extraordinaire du Chianti dans sa bouteille habillée de paille.

Depuis sa fondation en 1877, Ruffino a contribué à faire de la « fiasque » un symbole de la qualité italienne dans le monde entier, en l’adoptant comme la bouteille principale du plus célèbre vin italien et le plus proche du cœur de Ruffino : le Chianti. 

La fiasque traditionnelle de Ruffino était le premier Chianti exporté d’Italie.

Il a été réédité sous sa forme actuelle en 2012.

 

Vin italien du producteur Ruffino

GREPPONE MAZZI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Le domaine Greppone Mazzi est situé dans la province de Sienne, à l’est de la ville de Montalcino dans la partie la plus élevée de la colline, qui constitue l’appellation Brunello de Montalcino. Ruffino a choisi de rendre hommage à l’histoire du domaine en symbolisant la décoration de l’ancien puits sur l’étiquette du Brunello Greppone Mazzi.

Les vignobles du domaine sont principalement situés autour de la villa, la zone appelée «Greppi», en raison de son paysage formé par des collines escarpées et accidentées. D’autres hectares de vignes sont placés dans la zone nommée «Le Logge», près de Castelnuovo dell’Abate, au sud-est de Montalcino.

Le Greppone Mazzi Brunello di Montalcino exprime l’élégance et la finesse typique du nord «Greppi», ainsi que la structure et la vigueur donnée par la parcelle méridionale et plus chaude du « Logge ».

Le nom Brunello est une variante du cépage Sangiovese, appelé Grosso, replanté dans les années 1870 par Ferruccio Biondisanti.

 

Vin italien du producteur Ruffino

IL LEO CHIANTI SUPERIORE DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

L’appellation Chianti remonte à 1932, puis l’appellation d’origine contrôlée en 1967.

Enfin, en 1984, la garantie de l’appellation Chianti peut-être complétée par la qualification superiore, spécifiant l’origine supérieure de sa vinification et valorisant le cépage Sangiovese, emblème de la Toscane.

 

Vin italien du producteur Ruffino

LIBAIO TOSCANA IGT

VIN BLANC SEC
RÉGION TOSCANE

Le Libaio est un chardonnay non boisé, vif et délicieux, produit par Ruffino depuis 1986.

Le nom Libaio est inspiré d’un «borro» (un mot toscan signifiant «ruisseau») qui traverse la Solatìa Estate de Ruffino, qui se trouve près de la magnifique ville médiévale de Monteriggioni, dans la région du Chianti Colli Senesi.

Une partie des raisins utilisés pour la production de Libaio provient du domaine de La Solatìa, à Montereggioni.

Un aspect intéressant qui caractérise cette région est la présence de nombreux fossiles sur le terrain, depuis le Plyocen.

À l’époque, cette partie de la Toscane était sous la mer.

Cette caractéristique, cumulée avec un grand écart entre les températures  du jour et de la nuit ajoute à ce vin une touche minérale, qui exalte sa fraîcheur et son coeur fruité.

Bien que les vins de Ruffino soient profondément enracinés dans la tradition toscane du vin rouge, la cave n’a pas peur d’expérimenter de nouvelles idées vinicoles et créer des vins qui reflètent les palais et les styles de vie d’aujourd’hui.

Cet esprit a amené Ruffino à être l’un des premiers producteurs à valoriser avec le Chardonnay : après des années d’études et de recherches scrupuleuses sur le sol, les cépages et les conditions météorologiques, Ruffino a constaté que le Chardonnay était l’un des cépages blancs qui interagissaient le mieux avec ce terroir. Principalement parce qu’il résiste à la Toscane et sa chaleur estivale, sans perdre son profil aromatique parfumé.

 

Vin italien du producteur Ruffino

LODOLA NUOVA NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE

Le nom « Lodola » dérive du mot italien Allodola, du latin Alauda, signifiant « alouette ».

Ces petits oiseaux chanteurs migrent à travers la région chaque année. Ainsi, pendant des siècles, ils ont choisi de construire leur nid dans les prés, vignobles et champs de la région de Montepulciano dans la province de Sienne.

Le document le plus ancien faisant référence au vin de Montepulciano date de 789. En 1669, les marchands étrangers achetaient déjà le vin de Montepulciano, reconnu comme un grand vin au-delà des frontières. 

Son cépage principal est une ancienne sélection clonale de Sangiovese dite Prugnolo Gentile.

Il a été le premier vin à obtenir l’appellation DOCG en 1980. 

 

Vin italien du producteur Ruffino

MODUS PRIMO

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Modus – du latin « méthode » et « mesure » – est l’expression moderne de Ruffino d’un mélange de trois variétés nobles.

Modus est un Supertuscan très apprécié, dont le premier millésime remonte à 1997.

Modus Primo représente la prochaine étape dans l’évolution de Modus, obtenue grâce à une sélection plus poussée, dans chaque millésime, de l’excellence du terroir de Poggio Casciano.

 

Vin italien du producteur Ruffino

MODUS TOSCANA IGT

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Le Modus a été créé par Ruffino en 1997, pour lier le territoire toscan avec trois cépages nobles : le Sangiovese , le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Dans le Modus, le Sangiovese présente sa texture raffinée et ses cerises, typiques arômes de fruits rouges ; le Merlot contribue avec sa finesse particulière, enrichie de délicates notes de menthe et de petites baies noires ; le Cabernet Sauvignon scelle l’union de ces variétés royales avec son austérité, avec sa douceur, ses parfums herbacés et son élégance.

 

Vin italien du producteur Ruffino

ORVIETO CLASSICO DOCG

VIN BLANC SEC
RÉGION TOSCANE

Le vin Orvieto tire son nom de la ville d’Orvieto, l’une des plus belles et des plus anciennes villes italiennes.

En plus de la ville, le vin a une histoire très ancienne dans la région, car produit depuis les Étrusques.

Mais le vin Orvieto n’est pas seulement du passé et des traditions. En fait, il est toujours considéré comme l’un des meilleurs vins blancs.

Autrefois, vin doux et doré, il est aujourd’hui, grâce aux techniques modernes de vinification, clair et sec.

L’un des facteurs essentiels de son grand succès est lié aux caractéristiques que le tuf volcanique donne à ce vin blanc.

Cette particularité met en valeur avec finesse les arômes, la structure importante, une grande minéralité, une sapidité et une acidité vibrante.

 

Vin italien du producteur Ruffino

RISERVA DUCALE CHIANTI CLASSICO DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Tout a commencé lors de la fondation de Ruffino à Pontassieve en 1877.

Le cépage Sangiovese de la région a été encensé dès le début grâce à une sélection spéciale, le Chianti Stravecchio, un vin créé pour les occasions spéciales telles que le déjeuner du dimanche et autres fêtes de famille importantes.

Produit depuis 1927, il doit son nom au Duc d’Aoste, un des premiers admirateurs et consommateurs des vins Ruffino.

C’était un vin à conserver dans la cave, et à n’ouvrir que de nombreuses années plus tard: un concept révolutionnaire pour le temps.

 

Vin italien du producteur Ruffino

RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

En 1716, Cosimo III de Medici, grand-duc de Toscane, déclara officiellement Le Chianti en tant que zone prestigieuse pour la viticulture et la vinification.

Ce règlement identifiait les frontières de la région viticole du Chianti représentant ainsi le premier système d’appellation officielle du monde. Pour cette raison, le Consorzio Chianti Classico affiche «DAL 1716» dans son logo.

Depuis 1877, Ruffino a pris le relais de ce grand patrimoine et de cette tradition avec des vins vieillis comme la Riserva Ducale pour célébrer le grand cru Riserva Ducale Oro.

Le vin a été produit pour la première fois en 1947, année marquée par une vendange exceptionnelle. Cette tradition se perpétue encore de nos jours. 

 

Vin italien du producteur Ruffino