LANGHE NEBBIOLO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Des fruits intenses et mûrs, mais toujours frais, des tanins souples et presque sucrés donnent du plaisir et du parfum au Langhe Nebbiolo de Pio Cesare.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur rouge rubis
Nez
Le nez est composés de notes typiques de framboises et mûres, mélangées avec des notes épicées et boisées.
Bouche
Le fruit est intense et mûr, mais en même temps frais avec des tanins très doux. Arôme agréable et longévité.
Accord Mets/Vin
Parfait en accompagnement de plats de viande.
Avec quels plats ?
Viande | Gibier | Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Nebbiolo Langhe DOC
• Cépage : Nebbiolo
• Localisation des vignes : La Morra et Serralunga dans la région de Barolo, à San Rocco Seno D'Elvio dans la région de Barbaresco, à Sinio et Diano d'Alba.
• Altitude : 300 – 400 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 10-40 ans
• Terroir : Sols limoneux / argileux / grès
• Type de vignes : Guyot / système espalier
• Densité des vignes : 5.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 70 q/hectare
• Période de récolte : Octobre
• Vinification : En cuves acier, environ 20 jours.
• Élevage : En grands fûts de chêne français et passage léger en barrique
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : 30 000
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 14,5%
• Température de service : 18-20° C
• Conservation : 10 à 15 ans
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Pio Cesare |
| Région d'origine |
PIEMONTE | Piémont |
| Couleur du vin |
Vin Rouge |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Catégorie du vin |
Doc |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin |
Secondo Piatto ,Formaggio |
