COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur rose poudré, délicat et brillant, aux reflets cuivrés.
Nez
Notes fruitées et florales suivies d'agréables arômes d'agrumes.
Bouche
Les saveurs fruitées et florales donnent vie à un vin frais et parfumé, à la prestance harmonieuse et à la matière élancée
Accord Mets/Vin
Extrêmement polyvalent, ce vin se marie parfaitement avec les charcuteries, les apéritifs et les poissons.
Avec quels plat ?
Apéritif | Charcuterie | Soupe | Poisson
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Veneto IGT Rosatello
• Cépage : Sangiovese et autres variétés
• Localisation des vignes : /
• Altitude : 150-250 au dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : Sols sableux / argileux /
• Terroir : Sols argileux
• Type de vignes : /
• Densité des vignes : /
• Production par hectare : /
• Période de récolte : /
• Vinification : Dès l'arrivée des raisins en cave, ils sont vinifiés en blanc avec macération pelliculaire à froid, suivi d'un pressurage doux. La technique donne au vin sa couleur rose caractéristique. La fermentation alcoolique et l'affinage ultérieur ont lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
• Vieillissement : En cuve inox
• Période mise en vente : /
• Nbre Bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 12%
• Température de service : 8-12°C
• Conservation : /
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
