COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
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Nez
Le nez s'ouvre sur une belle dynamique, avec des notes de fruits mûrs. La délicate nuance aromatique est complétée par une finale froide.
Bouche
En bouche, il restitue un merveilleux équilibre entre le corps doux et souple et le panache électrique marqué par l'acidité. La finale allongée, dans laquelle se retrouvent des souvenirs rocheux, le rend particulièrement agréable.
Accord Mets/Vin
Polyvalent, il accompagne aussi bien les apéritifs que la charcuterie, les viandes blanches et les salades composées.
Avec quels plat ?
Charcuterie | Salade| Viande Blanche
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : DOC Delle Venezie
• Cépage : Pinot Grigio
• Localisation des vignes : Tenuta di Ca’ della Duchessa – Poderi Ducali.
• Altitude : /
• Age des vignes : /
• Terroir : Sols argileux
• Type de vignes : /
• Densité des vignes : /
• Production par hectare : /
• Période de récolte : /
• Vinification : En cuves inox
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : /
• Nbre Bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 11,50%
• Température de service : 8°C
• Conservation : /
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