BAROLO COSTE MOSCONI DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Barolo Mosconi, avec sa couleur grenat foncé, est un Barolo fascinant, riche et concentré qui deviendra certainement un vin du plus haut niveau.
Il convient à ceux qui recherchent un Barolo si l’on veut dire plus vigoureux, «masculin» avec une texture tannique épaisse.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur rouge grenat foncé
Nez
Notes de baies rouges, de sous-bois, menthe et violette.
Bouche
Grain tannique épais et précieux, continuité du goût.
Accord Mets/Vin
Fromages, viande et pâtes.
Avec quels plats ?
Pâtes | Viandes | Fromages
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Barolo DOCG Mosconi
• Cépage : Nebbiolo
• Localisation des vignes : Monforte d'Alba
• Altitude : 380-400 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 30 ans
• Terroir : Sols limoneux / Marneux / Sableux
• Type de vignes : Guyot
• Densité des vignes : 6.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 60ql/hectare
• Période de récolte : Mi-Octobre
• Vinification : En cuve acier à température contrôlée, fermentation alcoolique sans utilisation de sulfites.
• Élevage : 24 mois en bois
• Vieillissement : 4 mois en bouteille
• Période mise en vente : Janvier
• Nbre bouteilles produites : 2.500
• Format des bouteilles : 0,75 l, 1,5 litres
• Degré d'alcool : 14,5 %
• Température de service : 16° C
• Conservation : 20 ans
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Parusso |
| Région d'origine |
PIEMONTE | Piémont |
| Couleur du vin |
Vin Rouge |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Catégorie du vin |
Docg |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin |
Primo Piatto ,Secondo Piatto |
