Les vins italiens qui s'accordent avec les fromagesTous les Vins Italiens qui s’accordent avec le Formaggio. 

Quercia.vin a sélectionné pour vous les meilleurs vins et grands crus d’Italie à savourer avec le Formaggio (tous types).

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F NEGROAMARO SALENTO IGT

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

F est un des produits plus représentatifs de San Marzano.

F comme Feudi di San Marzano, l’ancien nom de la cave à vin.

F était la lettre utilisée pour marquer les piquets des rangées des vignes sélectionnées pour faire ce vin spécial.

 

Vin italien du producteur San Marzano 

LIANTI IGT ROSSO ISOLA DEI NURAGHI

VIN ROUGE SEC 
RÉGION SARDAIGNE

Liànti est l’est, où le soleil se lève.

Il s’agit d’un assemblage des principales vignes indigènes, dont Carignano et Syrah, à partir de la sélection de raisins issus des plus jeunes vignobles.

Vinifié en acier, c’est un rouge Capichera authentique mais dans une interprétation plus franche, qui tout en exprimant immédiateté et fraîcheur révèle des grandes qualités.

Vin italien du producteur Capichera

SAN LEONARDO IGT

VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE

Le domaine de San Leonardo est protégé du froid par Les Alpes et influencé par la chaleur du Lac de Garde, les excursions thermiques assurant à toute la vallée, et aux vignes du domaine en particulier, une ventilation optimale.

La Tenuta est un monde ancien où les pratiques artisanales offrent des vins naturellement élégants, frais, harmonieux, d’authentique joyaux de l’oenologie italienne.

 

Vin italien du producteur San Leonardo

PINOT NERO DEL VENETO IGT

VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE

Le cépage Pinot Nero a été introduit au cours des dernières années pour satisfaire les clients à la recherche d’un vin élégant, inspiré de la Bourgognes avec beaucoup de fraîcheur. 

Le Pinot Nero se marie bien avec de nombreux plats et fromages.

Idéal pour ceux qui préfèrent un vin jeune sans renoncer à la sophistication et à l’élégance.

 

Vin italien du producteur Serafini & Vidotto

PINOT NERO COLLI TREVIGIANI IGT

VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE

Le Pinot Noir est par excellence le cépage de la bourgogne qui a trouvé, en Francesco Serafini, un exceptionnel interprète.

Un cépage difficile à cultiver et à vinifier mais une icône de l’élégance.

La cave Serafini & Vidotto, le produit depuis 32 ans avec la même passion.

 

Vin italien du producteur Serafini & Vidotto

MODUS TOSCANA IGT

VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE

Le Modus a été créé par Ruffino en 1997, pour lier le territoire toscan avec trois cépages nobles : le Sangiovese , le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Dans le Modus, le Sangiovese présente sa texture raffinée et ses cerises, typiques arômes de fruits rouges ; le Merlot contribue avec sa finesse particulière, enrichie de délicates notes de menthe et de petites baies noires ; le Cabernet Sauvignon scelle l’union de ces variétés royales avec son austérité, avec sa douceur, ses parfums herbacés et son élégance.

 

Vin italien du producteur Ruffino

FALANGHINA BENEVENTANO IGT

VIN BLANC SEC 
RÉGION CAMPANIE

Très ancienne variété, connue depuis l’antiquité romaine.

Cépage oublié depuis quelques années puis redécouvert au cours des dernières décennies avec d’excellents résultats.

 

Vin du producteur italien Vinosia

I TRATTURI ROSSO DEL SALENTO IGT

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

“I Tratturi” est une sélection de vins qui rend hommage à la région agricole des Pouilles.

Le nom « Tratturi » fait référence à les vieilles routes de campagne qui se trouvent entre les champs cultivés.

Le logo, représentant un petit arbre stylisé, représente la typologie de vigne traditionnelle des Pouilles, appelée « l’Alberello ».

 

Vin italien du producteur San Marzano 

I TRATTURI PRIMITIVO PUGLIA IGT

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

“I Tratturi” est une sélection de vins qui rend hommage à la région agricole des Pouilles. Le nom « Tratturi » fait référence aux vieilles routes de campagne qui se trouvent entre les champs cultivés.

Le logo, représentant un petit arbre stylisé, représente la typologie de vigne traditionnelle des Pouilles, appelée « l’Alberello ».

 

Vin italien du producteur San Marzano 

SUD MALVASIA NERA SALENTO IGT

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

“SUD” est une sélection de vins qui rend hommage au Sud d’Italie et en particulier à la région agricole des Pouilles où les vins sont produit avec cépages locaux.

Le logo, représentant un petit arbre stylisé, représente la typologie de vigne traditionnelle des Pouilles, appelée « l’Alberello ».

 

Vin italien du producteur San Marzano 

SANTANNELLA TERRE SICILIANE IGT

VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE

L’union entre un cépage typique du sud de l’Italie, le Fiano, et l’intrigant Chenin Blanc originaire de la Loire.

Deux cépages qui, réunis en Sicile, donnent vie à un vin qui enchante par son élégance, son parfum et sa minéralité.

 

Vin italien du producteur Mandrarossa

CANTALUPI NEGROAMARO IGP SALENTO

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

Cantalupi est l’un des domaines de la famille Zecca qui s’étend sur 130 hectares au cœur de la zone DOC de Salice Salentino.

Selon la légende, le nom rappelle l’écho du hurlement des loups qui peuplaient autrefois les zones boisées où se trouvent aujourd’hui les vignobles.

Cantalupi Negroamaro a une belle couleur rouge rubis intense. Au nez, les notes fruitées décisives se marient à des épices rappelant l’esprit méditerranéen. En bouche, il a une bonne structure tannique avec une gorgée douce et veloutée.

 

Vin italien du producteur Conti Zecca