L’Italie et le vin : Grands vins, Grands Cru, Vins italiens d’exception, meilleurs producteurs de Vins de toutes les régions d’Italie, à découvrir maintenant ….
ALBERELLO BOLGHERI SUPERIORE ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le millésime 2015 a connu des températures estivales élevées heureusement atténuées par les pluies abondantes de juin et d’août.
La période de récolte a été accompagnée de journées douces et ensoleillées, sans précipitations. Cela a favorisé une accumulation importante de sucres et de couleur dans les raisins. En septembre, le climat a également favorisé une maturation correcte des peaux et des pépins de raisin et une forte présence d’extraits..
ARTE CONCERTO LAMBRUSCO REGGIANO DOC
VIN ROUGE SEC PÉTILLANT
RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE
Le Lambrusco Concerto est le symbole des vins de la cave Medici Ermete.
Il est considéré comme le lambrusco de référence de la province de Reggio Emilia et a reçu les reconnaissances les plus importantes au niveau national et international.
Le première millésime fut produit en 1993. Depuis, il a été primé par le guide « Gambero Rosso » en obtenant la récompense maximale des « 3 verres » pour la 11ème année consécutive..
BOLGHERI ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Vin issu de l’un des domaines cultes de l’appellation Bolgheri, il hérite son nom du village Bolgheri, traversé par le fleuve du même nom.
Le Bolgheri Rosso de Grattamacco représente parfaitement son terroir d’origine grâce à l’assemblage de cépage bordelais et du cépage Sangiovese.
BOLGHERI SUPERIORE ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Étant l’un des premiers vins de l’appellation produits dans cette région, le Bolgheri Superiore Rosso représente l’histoire de l’appellation Bolgheri.
Grattamacco continue de cultiver le sangiovese, cépage emblématique de la Toscane, et l’assemble avec bonheur aux cépages bordelais.
Le premier millésime a été produit en 1982.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le Brunello di Montalcino est le symbole du Made in Italy depuis plus d’un siècle.
Montalcino, lieu unique et irremplaçable, trouve dans le vin Brunello la synthèse la plus définie entre territoire, savoir, culture et histoire.
Ce vin de longue garde exprime des sensations enveloppantes qui sont amplifiées d’année en année, procurant à chaque gorgée une expérience nouvelle et des plaisirs renouvelés.
C’est un grand vin pour accompagner les moments importants et les rendre uniques.
BRUNELLO DI MONTALCINO PERSANTE
VIN ROUGE SEC BIO
RÉGION TOSCANE
Persante est né à la mémoire de Santi Mantengoli, l’homme qui a redécouvert et amélioré la culture de la vigne sur les terres de La Rasina.
Les raisins sélectionnés issus des parcelles historiquement dédiées au vignoble génèrent un vin fort et généreux ; des caractéristiques qui rappellent l’entêtement paysan exprimé par Sante.
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le premier millésime du Brunello Di Montalcino a été produit sur le domaine en 1991.
Chaque année, seuls les meilleurs raisins sont vinifiés pour obtenir le Brunello du domaine Poggio Di Sotto.
Le Sangiovese Grosso produit sur les parcelles au sol très pauvre et rocailleux du domaine produit un vin aux accents bourguignons.
CHIANTI CLASSICO DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Fraîcheur, élégance et caractère symbolisent ce vin, fruit d’un territoire unique et du travail d’un homme pour redécouvrir la tradition avec des techniques de production modernes.
Un carrefour culturel fascinant qui, depuis des générations, fait du Chianti Classico le vin connu dans le monde entier à Rocca di Castagnoli.
Le Chianti Classico est produit uniquement avec les raisins des différents vignobles situés autour de la tour et du bourg médiéval à l’origine du domaine.
LODOLA NUOVA NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le nom « Lodola » dérive du mot italien Allodola, du latin Alauda, signifiant « alouette ».
Ces petits oiseaux chanteurs migrent à travers la région chaque année. Ainsi, pendant des siècles, ils ont choisi de construire leur nid dans les prés, vignobles et champs de la région de Montepulciano dans la province de Sienne.
Le document le plus ancien faisant référence au vin de Montepulciano date de 789. En 1669, les marchands étrangers achetaient déjà le vin de Montepulciano, reconnu comme un grand vin au-delà des frontières.
Son cépage principal est une ancienne sélection clonale de Sangiovese dite Prugnolo Gentile.
Il a été le premier vin à obtenir l’appellation DOCG en 1980.
MONTECUCCO ROSSO RISERVA DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le Montecucco Rosso à hérité du nom du château du domaine Collemassari. Les raisins proviennent des vignes situées autour du château, parmi les plus anciennes, sur un sol marneux, ferreux et calcaire.
La proximité de la mer et la présence protectrice du mont Amiata, fournissent au domaine un microclimat propice à la production de vins fins et élégants.
Ce vin est la signature du domaine Collemassari.
POGGIO LOMBRONE MONTECUCCO SANGIOVESE RISERVA DOCG
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Un vin rouge corsé et complexe aux notes de menthol, de laurier, de cerises noires, de pruneaux et de groseilles.
Plus il est décanté longtemps, plus ses arômes se révèlent, de sorte qu’avec le temps, des touches de fruits confits et de roses parfumées se dévoilent. Ses tanins sont denses et veloutés ; ils épousent parfaitement les arômes intenses.
Malgré sa complexité et son ampleur, l’arrière-goût est très frais et élégant. Un vin de Toscane gracieux pour les occasions spéciales, qui peut être conservé longtemps et se déguste avec beaucoup de plaisir.
RIGOLETO MONTECUCCO ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Les raisins proviennent de la première récolte des trois cépages entrant dans la composition du vin, afin de préserver la fraîcheur et la vivacité aromatique et assurer la jouissance immédiate du Rigoleto.
La gestion organique du vignoble aide à maintenir les caractéristiques typiques de fraîcheur et de saveur des raisins cultivés dans les collines du Montecucco.
Malgré la forte matrice calorique du millésime, les vins qui en découlent sont aussi généreux que le climat était chaud de juin à août.
Les pluies du 2 septembre et une baisse significative des températures ont restauré des rythmes plus normaux au moment des récoltes.
Les raisins du Rigoleto ont ainsi bénéficiés d’une bonne concentration aromatique et acide.