PHIGAIA AFTER THE RED COLLI ASOLANI DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Le Phigaia est né une dizaine d’années après le grand vin du domaine le Rosso dell’Abazia, et peut être considéré comme son « frère cadet ».
Le vin est constitué de Merlot et de Cabernet Franc, les cépages les plus proches des assemblages bordelais.
Phigaia est un grand « petit vin ».
PHIGAIA AFTER THE WHITE
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Un Blanc qui parle à sa terre et se fait comprendre du reste du monde.
Pas un blanc traditionnel, mais le blanc de la tradition Serafini e Vidotto. Caractérisé par une valeur importante : la qualité du travail de la vigne.
PINÉRO SEBINO IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION LOMBARDIE
Le pinot noir est, sans aucun doute, l’un des cépages qui représente un défi pour chaque viticulteur : difficile à cultiver, il nécessite des soins et une attention particulière.
Ca ’del Bosco le produit depuis 1983 avec le label « Pinéro » dans l’un des vignobles les plus adaptés à sa production, au sein de l’IGT Sebino.
Le résultat est un vin rouge qui, séduit par les arômes typiques du cépage, donnant une gorgée à la persistance complexe.
PINOT BIANCO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Ce cépage, symbole de la région Tyrol du Sud, introduit en 1852 par l’archiduc autrichien Jean d’Autriche, est particulièrement apprécié pour sa polyvalence et son adaptabilité aux différents sols et altitudes du Tyrol du Sud.
PINOT GRIGIO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Avec 629 hectares plantés, le Pinot Gris, mutation génétique naturelle du pinot noir, est actuellement le cépage le plus cultivé dans la région du Tyrol du Sud.
Ce cépage fut cultivé au Moyen Âge en Bourgogne, mais tomba dans l’oubli. Puis, en 1711 le Pinot Gris fut redécouvert par le commerçant allemand Johann Seger Ruland.
Pour cette raison, dans le Tyrol du Sud (où 70% de la population est de langue maternelle allemande) ce cépage est plus connu sous le nom de Ruländer.
PINOT GRIGIO MASTRI VERNACOLI DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Variété introduite dans le Trentin à la fin du XIXe siècle et qui a commencé à se répandre depuis Roverè della Luna dans la vallée de l’Adige au début des années soixante.
PINOT GRIGIO ROSATO DOLOMITI MASTRI VERNACOLI IGT
VIN ROSÉ SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Avec ses grappes typiquement cuivrées, le Pinot Gris est un cépage présent dans le Trentin depuis la fin du siècle dernier et qui, au cours des vingt dernières années, a acquis une grande notoriété grâce à ses qualités reconnues au niveau international.
PINOT NERO BOTTEGA VINAI DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le Pinot Noir, originaire de Bourgogne, est l’ancêtre de la noble famille des Pinot.
Son habitat naturel se trouve sur un terrain vallonné plutôt froid, entre le 46e et le 51e parallèle de latitude nord, là où se trouve en Italie la région du Trentin.
La polyvalence des raisins cultivés dans des zones appropriées et vinifiés à la fois en blanc et en rouge, une prédisposition pour un vieillissement long, sa finesse et sa qualité, portent le Pinot Noir au sommet du classement mondial.
PINOT NERO COLLI TREVIGIANI IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Le Pinot Noir est par excellence le cépage de la bourgogne qui a trouvé, en Francesco Serafini, un exceptionnel interprète.
Un cépage difficile à cultiver et à vinifier mais une icône de l’élégance.
La cave Serafini & Vidotto, le produit depuis 32 ans avec la même passion.
PINOT NERO DEL VENETO IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Le cépage Pinot Nero a été introduit au cours des dernières années pour satisfaire les clients à la recherche d’un vin élégant, inspiré de la Bourgognes avec beaucoup de fraîcheur.
Le Pinot Nero se marie bien avec de nombreux plats et fromages.
Idéal pour ceux qui préfèrent un vin jeune sans renoncer à la sophistication et à l’élégance.
PINOT NERO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Dans la région Tyrol du Sud / Haut Adige le pinot noir a trouvé un lieu de prédilection sur les pentes orientales de la vallée au sud de Bolzano, notamment dans les communes de Montagna et Egna, où les meilleurs pinots noirs de la région sont produits.