MARZIACANALE TAURASI DOCG

VIN ROUGE SEC 
RÉGION CAMPANIE

Considéré comme le « Barolo » du sud de l’Italie, le Marziacanale est un « cru » de l’appellation Taurasi.

 

Vin du producteur italien Vinosia

Description

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Robe
Couleur rouge rubis profond

Nez
Cacao et notes épicées, adoucies par des notes de cannelle.

Bouche
En bouche des notes intenses de fruits rouges, de poivre noir et de réglisse encore. Intense et enveloppant avec des tanins ronds et une excellente persistance.

Accord Mets/Vin
Entrées traditionnelles et viandes en sauce.

Avec quels plats ?
Entrée | Viande

FICHE TECHNIQUE

• Appellation : Marzicanale Tauraso DOCG
• Cépage : Aglianico
• Localisation des vignes : Lugosano
• Altitude : /
• Age des vignes : /
• Terroir : /
• Type de vignes : Système espalier / Cordon Eperonné
• Densité des vignes : 7.000 pieds par hectare
• Production par hectare : /
• Période de récolte : Fin Octobre - Début Novembre
• Vinification : Macération pendant environ 15 jours. Fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée
• Élevage : En barriques de chêne français pendant environ 18 mois
• Vieillissement : 24 mois en bouteille
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : /
• Degré d'alcool : /
• Température de service : 18-20 °C
• Conservation : 1 à 12 ans

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Informations complémentaires
Poids 0,75 kg
Producteur de vin

Vinosia

Région d'origine

CAMPANIA | Campanie

Couleur du vin

Vin Rouge

Type de vin

Vin Sec

Catégorie du vin

Docg

Nature du vin

Vin tranquille

Accords Plat et Vin

Primo Piatto

,

Secondo Piatto

,

Formaggio