BARBERA D’ALBA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Vin issu du cépage Barbera, produit sur les parcelles de la famille Pio Cesare dans les zones du Barolo et du Babaresco.
Un vin corsé, plein de complexité qui s’accorde parfaitement tout au long du repas.
BARBERA D’ALBA ORNATI DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Vin produit avec les raisins du domaine sur les parcelles de Monforte d’Alba dans le lieu dit Ornati.
La première chose que l’on remarque est sa couleur intense, rouge pourpre, puis ses notes de fruits des bois, agréables et persistantes.
CAMPOMORO PIEMONTE BARBERA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIEMONT
Campomoro est un barbera qui exprime au mieux le territoire du Monferrato.
Le premier millésime a été produit en 2008.
GIULIN BARBERA DEL MONFERRATO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIEMONT
Giulin est un Barbera traditionnel produit depuis 1995 à partir d’une sélection de raisins du domaine viticole de la famille Accornero.
ROSERI
VIN ROSÉ SEC
RÉGION LOMBARDIE
Le nom ROSERI a été choisi pour notre Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto en l’honneur de son parfum délicat qui rappelle les boutons de rose.
Le vin est élaboré à partir de cinq cépages originaires du lac de Garde : Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese et Rebo.
Après vendanges et cryomacération à basse température, ces raisins offrent un moût plein de fraîcheur et d’élégance. Ce style de vin est connu sous le nom de « one nighter » car le moût était traditionnellement laissé en contact avec les peaux pendant la nuit pour créer sa teinte rose caractéristique.
La structure de notre Chiaretto lui confère un grand potentiel de vieillissement : même après quelques années, le parfum de Roseri reste intact. Des sols argileux de la basse Garde, le vin tire sa minéralité et ses arômes floraux qui le rendent particulièrement adapté pour accompagner la cuisine traditionnelle locale.