UNTEREBNER
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Unterebner Pinot Grigio est né en 1989 comme symbole de production vers les valeurs d’excellence de la cave. Il révèle la finesse et l’élégance surprenantes de ce cépage, lui conférant une forte empreinte alpine, au-delà de toutes les modes et tendances.
Le pinot grigio est le cépage préféré de notre œnologue Willi Stürz. Il a créé ce vin pour prouver au monde que le pinot grigio peut être un vin important et élégant.
URBAN LAGREIN RISERVA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le Lagrein est un cépage rouge autochtone, né du croisement entre le Teroldego et un cépage inconnu.
De couleur rubis, le Lagrein est robuste, moyennement riche en alcool, aux tanins souples et possède une très bonne acidité.
Urban Lagrein Riserva, dédié au Saint Urbain, le patron de vignerons, rassemble les meilleurs raisins de Lagrein de notre domaine.
URRA DI MARE
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Le Urra di Mare est un Sauvignon Blanc sec, typique des terroirs côtiers de Menfi, en Sicile.
Cultivé face à la mer, il bénéficie des brises marines qui confèrent fraîcheur, salinité et minéralité à ce vin.
USULEA NERO D’AVOLA SICILIA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Usulea Nero d’Avola Sicilia DOC de Cantina Cellaro est un vin rouge sec issu des collines de Sambuca di Sicilia, sur des sols calcaires et argileux proches du lac Arancio.
Élaboré à partir de raisins Nero d’Avola cultivés en agriculture raisonnée, ce vin incarne le caractère généreux et authentique du terroir sicilien.
Sa structure équilibrée et sa belle intensité en font un compagnon idéal pour les plats de caractère.
VALPOLICELLA DOC CLASSICO
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Valpolicella est un grand vin rouge qui provient des raisins originaux des Préalpes Veronese : Corvina, Rondinella et Molinara.
Il assume la dénomination spécifique de VALPOLICELLA CLASSICO s’il est produit exclusivement dans la zone des municipalités de Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano
Vin italien du producteur Venturini
VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE CAMPOMASUA
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Le Valpolicella Doc Classico Superiore Campomasua se distingue par sa robe rubis intense et lumineuse et ses arômes envoûtants.
Un vin intense, généreux, aux multiples facettes, signé Venturini.
VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE SEMONTE ALTO
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Venturini a identifié dans ses vignobles, situés au cœur de la Valpolicella Classique, un « cru » appelé « Semonte Alto ».
C’est une vigne qui donne vie à un vin rouge corsé, riche en extrait et avec un arôme intense et caractéristique.
Ces qualités nous ont permis de réaliser l’ancienne pratique du « Ripasso », qui consiste à rapporter le vin déjà obtenu lors de la récolte sur le marc intact et légèrement sucré d’Amarone.
En fait, un Valpolicella Classico Superiore Doc plus important est né, riche en couleur et en corps et plus adapté pour un long vieillissement en fûts de chêne de Slavonie.
VEGLIAMONTE ALBA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le projet Vegliamonte, lancé en 2016 par Marco et Tiziana Parusso à Santa Rosalia près d’Alba, valorise l’appellation Alba DOC, jeune et prometteuse, née en 2010.
Ce vin honore la tradition du “taglio all’albese”, un assemblage de Nebbiolo et Barbera, historiquement utilisé pour compléter le Nebbiolo avec la rondeur et la fraîcheur de la Barbera.
Cultivé dans un cadre familial, une ferme traditionnelle de 14 ha (8 ha de vignes, 2 ha de noisetiers et bois), et vinifié avec passion, il symbolise l’élan entre les générations, où modernité et terroir se rejoignent.
VENI ETNA BIANCO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Ce vin sicilien nommé Veni incarne l’essence des terres de Contrada, mêlant les arômes de vanille et d’amande issus des plus anciens fruits de Carricante cultivés au pied de l’Etna.
Pour ce vin blanc Veni Etna Bianco DOC, Sdrina s’est inspirée de « Storia di una capinera », une adaptation cinématographique du récit de Verga qui se déroule en 1845 et qui fait référence à la pureté : une jeune fille est contrainte de devenir religieuse et Veni représente l’image fragile et effrayée du petit oiseau qui porte un chapeau pour se protéger du soleil.
VIARÌ’ RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIEMONT
Le Viarì d’Accornero est un Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG issu à 100 % du cépage Ruchè.
Produit sur les coteaux du Monferrato, il exprime toute la typicité de cette appellation rare et élégante. Son profil aromatique se distingue par des notes florales et fruitées intenses, alliées à une belle fraîcheur et une structure équilibrée.
VIGN’ANGENA DOCG VERMENTINO DI GALLURA
VIN BLANC SEC
RÉGION SARDAIGNE
Vign’angena dans le dialecte gallurais signifie vignoble des autres. Le nom fait référence aux raisins des vignobles sous gestion, avec lesquels ce vin a été produit dans les premières années jusqu’à la maturité de production des nouvelles plantes propriétaires.
Vinifié pour la première fois en 1994, extrêmement parfumé, minéral, intense, le Vign’angena est l’expression du Vermentino di Gallura vinifié exclusivement en cuve d’acier.
VITIANO ROSSO UMBRIA IGP
VIN ROUGE SEC
RÉGION OMBRIE
Le Vitiano Rosso incarne l’esprit accessible et moderne de la Famiglia Cotarella.
Né dans les terres volcaniques de l’Ombrie, ce vin rouge est le fruit d’un savoir-faire familial alliant respect des traditions italiennes et regard tourné vers l’avenir.
Pensé comme un vin de plaisir au quotidien, il séduit par son style expressif, généreux et parfaitement équilibré.