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MULLER THURGAU DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Nommé d’après le chercheur Hermann Müller, originaire du canton suisse de Thurgovie (en allemand Thurgau), ce croisement entre Riesling et Madeleine Royal Ride produit des vins blancs particulièrement aromatiques avec une belle fraîcheur.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur jaune aux reflets verdoyants
Nez
Nez délicat de noix de muscade et d'herbes fraîches.
Bouche
Fraîche, vive et aromatique.
Accord Mets/Vin
Apéritif, hors d’œuvres, poisson cuit au four ou grillé, fruits de mer et viande blanche.
Avec quel plats ?
Crustacés | Fruits de mer | Poisson | Viande blanche
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Müller Thurgau
• Cépage : Müller Thurgau
• Localisation des vignes : Sur les pentes occidentales de la vallée au sud de Bolzano
• Altitude : 500-850 m au-dessus du niveau de la mer
• Âge des vignes : 20-25 ans
• Terroir : Sols calcaires, graveleux
• Type de vignes : Guyot / Pergola
• Densité des vignes : 5000 pieds par hectare
• Production par hectare : 75 hl
• Période de récolte : Septembre
• Vinification : fermentation en cuve inox à température contrôlées et sans fermentation malolactique
• Élevage : /
• Vieillissement Bouteille : /
• Période mise en vente : Janvier / Février
• Nbre bouteilles produites : 60.000
• Format des bouteilles : 0,75 l
• Degré d'alcool : 12,8
• Température de service : 10-12°C
• Conservation : 2-4 ans
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin | Cantina Tramin |
| Région d'origine | TRENTINO-ALTO-ADIGE | Trentin-Haut-Adige |
| Couleur du vin | Vin Blanc |
| Type de vin | Vin Sec |
| Catégorie du vin | Doc |
| Nature du vin | Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin | Antipasto, Formaggio, Primo Piatto |