SBRISOLONA
Pour 6 personnes
Pour la recette:
100 g de Farine
100 g de farine de maïs
100 g de sucre
100 g d'amandes hachées
...
06
Nov
03
Nov
PESTO GÉNOIS
Pour 4 personnes
Pour la recette:
2 gousses d'ail
50 g de basilic
30 g de pecorino romain râpé
70 g de parmesan râpé
...
30
Oct
MORUE À LA SAUCE TOMATE ET AUX OLIVES VERTES
Pour 4 personnes
Pour la recette:
500 g de morue
1 grosse boîte de tomates pelées
1 oignon
Olive vertes
Origan
...
27
Oct
POULET CHASSEUR
Pour 4 personnes
Pour la recette:
1 poulet
2 carottes
1 gousse d'ail
1/2 verre d'huile d'olive vierge extra
1 oignon
50 g ...
20
Oct
PANZANELLA TOSCANE
Pour 4 personnes
Pour la recette:
200 g de pain rassis
4 tomates
1 petit concombre
1 oignon rouge
Vinaigre blanc
Huile d’olive...
13
Oct
RISOTTO AU GORGONZOLA ET AUX NOIX
Pour 4 personnes
Pour la recette:
300 g de riz arborio
1l de bouillon de légumes
50 g de beurre
100 g de gorgonzola
...
09
Oct
OSSO BUCO À LA MILANAISE
Pour 4 personnes
Pour la recette:
4 tranches de 350 g d'osso buco
1l de bouillon de viande
1 gousse d'ail
50 g de ...
06
Oct
SPAGHETTI À LA CARBONARA
Pour 4 personnes
Pour la recette:
350g de spaghetti
Œufs – 3 jaunes + 1 entier
150 g de guanciale (bajoue de porc)
Huile...
25
Sep
CANNOLI SICILIENS
Pour 4 personnes
Pour la pâte:
250 g de farine
50 g de saindoux
2 œufs
30 ml de vinaigre de vin blanc
30 g de s...
22
Sep
AUBERGINES À LA PARMIGIANA
Pour 4 personnes
Pour la recette:
2 aubergines (environ 450 g)
250 g de mozzarella de bufflonnes
100 g de parmesan
600 g...