SBRISOLONA
Pour 6 personnes
Pour la recette:
100 g de Farine
100 g de farine de maïs
100 g de sucre
100 g d'amandes hachées
...
PESTO GÉNOIS
Pour 4 personnes
Pour la recette:
2 gousses d'ail
50 g de basilic
30 g de pecorino romain râpé
70 g de parmesan râpé
...
MORUE À LA SAUCE TOMATE ET AUX OLIVES VERTES
Pour 4 personnes
Pour la recette:
500 g de morue
1 grosse boîte de tomates pelées
1 oignon
Olive vertes
Origan
...
RISOTTO AU GORGONZOLA ET AUX NOIX
Pour 4 personnes
Pour la recette:
300 g de riz arborio
1l de bouillon de légumes
50 g de beurre
100 g de gorgonzola
...
OSSO BUCO À LA MILANAISE
Pour 4 personnes
Pour la recette:
4 tranches de 350 g d'osso buco
1l de bouillon de viande
1 gousse d'ail
50 g de ...
TIRAMISU
Pour 4 personnes
Pour la recette:
250 g de mascarpone
3 œufs
50 g de sucre
1 verre de café
1 paquet de Biscuits...
ESCALOPES À LA MILANAISE
Pour 4 personnes
Pour la recette:
4 escalopes de veau
farine
2 oeufs
150 g de chapelure
50 g de parmesan
Cit...
FETTUCCINE ALLA MODENESE
Pour 4 personnes
Pour les pâtes :
500 g de farine tamisée
5 oeufs
1 filet d’huile d’olive
1 pincée de sel
Pour la rec...