Découvrez tous les vins italiens des différentes Régions Italiennes : un voyage de saveurs et parfums d’Italie.
LALBÌRA SALAPARUTA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Le Lalbìra Salaparuta DOC est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de Catarratto, issu des collines de Salaparuta en Sicile.
Cette cuvée fait partie de la collection « Storia Ritrovata » de Mandrarossa et rend hommage à l’histoire de Madonna Albìra, figure liée au territoire.
NERELLO MASCALESE ROSATO IGT
VIN ROSÉ SEC
RÉGION SICILE
Frais et raffiné, il présente des arômes délicats de petits fruits rouges et de fleurs méditerranéennes.
En bouche, il se révèle savoureux et harmonieux, avec une finale élégante et persistante.
GRILLO SICILIA DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Un vin frais et jeune, aux notes d’agrumes et de figue de Barbarie qui évoquent immédiatement l’atmosphère la plus authentique de la Sicile.
Le Grillo est le vin idéal pour un déjeuner d’été léger ou un apéritif en bonne compagnie.
Langhe DOC Nebbiolo
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
L’un des premiers vins, produit depuis les années 1990 par Mauro Molino, cet authentique Nebbiolo est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, cultivés dans les vignobles sablonneux de la famille à Guarene, au cœur du Roero.
Un projet poursuivi avec passion par la deuxième génération, perpétuant ainsi leur héritage familial.
Vivant et expressif, avec un caractère équilibré et sincère, il est fidèle à l’identité de Mauro Molino et à son terroir d’origine.
La bouche est fraîche et pure, prête à être dégustée, et idéale en toute saison, même légèrement fraîche.
Langhe DOC Dolcetto
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Dolcetto est l’un des cépages les plus historiques de la région. Les raisins proviennent de Farigliano, près de Dogliani, l’une des zones les plus propices à ce cépage.
Traditionnellement considéré comme le « vin de table familial », il se distingue par sa facilité et son agréable buvabilité.
Dans le verre, il révèle des arômes fruités avec de délicates notes florales. Frais, vif et polyvalent, il est idéal pour les accords mets et vins de tous les jours.
Langhe DOC Chardonnay
VIN BLANC SEC
RÉGION PIÉMONT
Produit pour la première fois en 1992, ce vin blanc est le premier de Mauro Molino. Les raisins proviennent d’une petite parcelle à La Morra, juste derrière le chai : un vieux terroir exposé nord-est sur un sol calcaire, ce qui explique une production annuelle extrêmement limitée.
Intense et harmonieux, avec un profil aromatique fruité et minéral, il se prête bien au vieillissement en bouteille et évolue avec grâce au fil du temps sans rien perdre de son caractère distinctif.
Barolo DOCG La Serra
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
La Serra est le dernier cru à avoir rejoint la sélection Mauro Molino. Ce vignoble, parmi les plus importants et les plus réputés de l’appellation Barolo, est situé sur les hauteurs de La Morra, bénéficiant d’un microclimat frais tout en étant protégé par les collines environnantes.
Ce vin se distingue par son style austère, riche et épicé, tout en conservant la fraîcheur et la finesse caractéristiques de l’approche du vignoble. Un Barolo élégant et profond, capable de se bonifier avec le temps.
Barolo DOCG Conca
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Notre premier vin, né de la passion et du dévouement de Mauro en 1982, provient de l’historique Conca MGA, l’un des plus petits vignobles de toute l’appellation Barolo, bénéficiant d’une forme naturelle en amphithéâtre et d’un microclimat chaud et protégé.
Un vin de grand prestige, d’une richesse et d’une puissance extraordinaires, alliant structure et finesse, promettant des sensations intenses et une remarquable évolution au fil du temps.
Barolo DOCG Bricco Luciani
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Ce Barolo provient du Bricco Luciani MGA, l’un des vignobles les plus historiques de la famille, planté en 1971 par Mauro Molino et situé face à notre chai.
Son caractère unique réside dans l’expression du style classique « La Morra », grâce aux sols calcaires et sableux et à la fraîcheur de l’exposition sud-est, qui préservent une finesse et un bouquet remarquables.
Il en résulte un vin élégant et harmonieux, structuré et d’une grande profondeur aromatique.
Barolo DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Barolo Classico provient de trois vignobles historiques : deux à La Morra (MGA Berri et Annunziata) et un à Monforte d’Alba (MGA Perno).
Les parcelles de La Morra apportent fruité et complexité aromatique, tandis que le vignoble de Monforte lui confère structure et corps.
D’une approche élégante et classique, il offre une agréable buvabilité même jeune et incarne l’essence même du Nebbiolo. Capable d’évoluer magnifiquement avec le temps, il conserve toujours son élégance distinctive et son caractère inimitable.
Barbaresco DOCG Giacosa
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Barbaresco DOCG Giacosa de Mauro Molino est une cuvée récente issue d’un vignoble de Nebbiolo situé à Treiso, acquis en 2022.
Ce vin exprime un style élégant et précis, avec une belle fraîcheur liée à l’altitude et une structure tannique typique du Barbaresco.
L’élevage en fûts de chêne et le repos en bouteille lui apportent complexité et potentiel de garde. Il s’agit d’un vin rouge sec, raffiné, aux arômes floraux, d’épices et de fruits rouges, destiné à évoluer plusieurs années en cave.
Amarone della Valpolicella DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNITIE
L’Amarone della Valpolicella de Le Guaite di Noemi, emblématique de la Valpolicella, intense et raffiné.
Sa robe rubis profonde et ses arômes de cerise noire, fruits confits et chocolat séduisent dès le premier regard. Longuement vinifié selon la tradition, il offre une bouche ample et structurée, des tanins élégants et une finale longue et mémorable.
Parfait pour sublimer gibiers, plats en sauce ou fromages affinés, c’est un vin qui transforme chaque dégustation en moment exceptionnel.