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CORE ROSSO

VIN ROUGE SEC 
RÉGION CAMPANIE

Un vin suivi avec la passion et les connaissances qui le distinguent, par l’œnologue Riccardo Cotarella qui, comme pour Montevetrano, a réalisé une autre intuition de Silvia Imparato : vouloir représenter un vin local typique avec la même qualité que Montevetrano.

Nous avons choisi un cépage autochtone, le pur Aglianico qui représente pour nous l’archétype du vin.

 

Vin italien du producteur Montevetrano

CAPICHERA IGT ISOLA DEI NURAGHI

VIN BLANC SEC 
RÉGION SARDAIGNE

C’est le vin emblématique de la maison, produit pour la première fois en 1980.

Il est né de l’intuition de pouvoir obtenir, à partir de raisins Vermentino, un vin capable de se comparer aux grands blancs internationaux.

Les meilleures grappes de ces raisins, cultivées dans leur terre d’élection, sont transformées en un vin unique et identitaire, élégant et à forte personnalité.

 

Vin italien du producteur Capichera

ASSAJÉ IGT ISOLA DEI NURAGHI

VIN ROUGE SEC 
RÉGION SARDAIGNE

Assajé veut dire c’est déjà quelque chose, et déjà beaucoup.

L’objectif de produire des vins rouges qui correspondent à ses blancs a incité Capichera à produire son premier rouge en 1997, qui s’est imposé les années suivantes comme un assemblage de Carignano et de Surah.

Et le désir exaucé d’un vin élégant et parfumé qui garde néanmoins puissance, structure et identité.

Vin italien du producteur Capichera

PINOT NERO ROCCOLO IGT COLLI TREVIGIANI

VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE

Le Pinot Noir est cultivé depuis le début des années 90, lorsque Francesco et Antonello ont sélectionné les meilleures zones de Montello pour les dédier à ce cépage.

Le Pinot Nero Serafini e Vidotto a remporté une importante vitrine dans les guides les plus renommés du secteur et est maintenant apprécié dans le monde entier.

Le guide Doctor Wine by Daniele Cernilli l’a déclaré à plusieurs reprises meilleur pinot noir d’Italie.

 

Vin italien du producteur Serafini & Vidotto

PHIGAIA AFTER THE WHITE

VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNÉTIE

Un Blanc qui parle à sa terre et se fait comprendre du reste du monde.

Pas un blanc traditionnel, mais le blanc de la tradition Serafini e Vidotto. Caractérisé par une valeur importante : la qualité du travail de la vigne.

 

Vin italien du producteur Serafini & Vidotto

PERRICONE ROSÉ TERRE SICILIANE IGT

VIN ROSÉ SEC
RÉGION SICILE

Un rosé frais et élégant qui sent le printemps.

 

Vin italien du producteur Mandrarossa

CANTALUPI PRIMITIVO IGP SALENTO

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

Cantalupi Primitivo est un rouge rubis avec quelques reflets grenat. Le nez alterne entre les notes de fruits rouges et noirs mûrs avec des arômes plus épicés. Le goût est mi-corsé, avec une gorgée délicate et enveloppante.

 

Vin italien du producteur Conti Zecca

CANTALUPI NEGROAMARO IGP SALENTO

VIN ROUGE SEC 
RÉGION POUILLES

Cantalupi est l’un des domaines de la famille Zecca qui s’étend sur 130 hectares au cœur de la zone DOC de Salice Salentino.

Selon la légende, le nom rappelle l’écho du hurlement des loups qui peuplaient autrefois les zones boisées où se trouvent aujourd’hui les vignobles.

Cantalupi Negroamaro a une belle couleur rouge rubis intense. Au nez, les notes fruitées décisives se marient à des épices rappelant l’esprit méditerranéen. En bouche, il a une bonne structure tannique avec une gorgée douce et veloutée.

 

Vin italien du producteur Conti Zecca

SANTANNELLA TERRE SICILIANE IGT

VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE

L’union entre un cépage typique du sud de l’Italie, le Fiano, et l’intrigant Chenin Blanc originaire de la Loire.

Deux cépages qui, réunis en Sicile, donnent vie à un vin qui enchante par son élégance, son parfum et sa minéralité.

 

Vin italien du producteur Mandrarossa