TIMPEROSSE TERRE SICILIANE IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Timperosse Terre Siciliane IGT est un cépage innovant et atypique pour notre terroir, d’autant plus s’il est vinifié dans la pureté.
Le Timperosse est un rouge jeune et vif, à déguster avec enthousiasme et en bonne compagnie.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Robe rouge intense aux reflets violacés
Nez
Son nez est intense, avec d'élégantes notes de fruits rouges comme la mûre noire et la prune, ainsi que des notes d'herbes aromatiques comme le romarin et la sauge.
Bouche
En bouche, il est jeune et vif, avec des tanins souples et délicats.
Accord Mets/Vin
Idéal avec du fromage, du thon poêlé ou du poulet au four.
Avec quels plats ?
Poisson | Viande | Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Terre Siciliane IGT
• Cépage : 100% Petit Verdot
• Localisation des vignes : Menfi (ag). Côte sud-ouest de la Sicile
• Altitude : 100 - 250 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 15 ans
• Terroir : Sols sableux et argileux
• Type de vignes : Espalier / Guyot
• Densité des vignes : 4.000 / 4.500 pieds par hectare
• Production par hectare : 110 ql/hectare
• Période de récolte : Deuxième semaine de septembre
• Vinification : Macération et fermentation des raisins à une température de 18-22 °C pendant 4 à 6 jours
• Élevage : Maturation a lieu dans des cuves en acier pendant 4 mois
• Vieillissement : 3 mois en bouteille
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres | 1,5 litres
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Température de service : 16-18 °C
• Conservation : 3 ans
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Mandrarossa |
| Région d'origine |
SICILIA | Sicile |
| Couleur du vin |
Vin Rouge |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Catégorie du vin |
Igt |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin |
Antipasto ,Primo Piatto ,Secondo Piatto |