CAVADISERPE TERRE SICILIANE IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Cavadiserpe Terre Siciliane Igt est un assemblage unique pour la scène viticole sicilienne.
Un rouge à la structure et à la personnalité exceptionnelles, fruit du mariage heureux entre la rondeur et la douceur du Merlot et les notes aromatiques de l’Alicante Bouschet.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Robe rouge intense aux reflets violacés
Nez
Au nez, il présente des arômes de confiture de prunes et de prunes, avec des notes d'herbes aromatiques et d'épices.
Bouche
En bouche, il est intense et harmonieux.
Accord Mets/Vin
Idéal avec des côtelettes d'agneau et pommes de terre rôties, des macaronis, des omelettes aux artichauts et au fromage.
Avec quels plats ?
Viande | Accompagnements
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Terre Siciliane IGT
• Cépage : 60% Merlot, 40% Alicante Bouschet
• Localisation des vignes : Menfi (ag). Côte sud-ouest de la Sicile
• Altitude : 150 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 15 ans
• Terroir : Sols sableux et argileux
• Type de vignes : Espalier / Guyot
• Densité des vignes : 4.000 / 4.500 pieds par hectare
• Production par hectare : 110 ql/hectare
• Période de récolte : Mois d'août
• Vinification : macération et fermentation des raisins à une température de 16-18°C pendant 2-3 jours
• Élevage : 8 mois en barriques
• Vieillissement : 3 mois en bouteille
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres | 1,5 litres
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Température de service : 16-18 °C
• Conservation : 3 ans
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Mandrarossa |
| Région d'origine |
SICILIA | Sicile |
| Couleur du vin |
Vin Rouge |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Catégorie du vin |
Igt |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin |
Antipasto ,Primo Piatto ,Secondo Piatto |