SPUMANTE SUPERIORE DI CARTIZZE VALDOBBIADENE DRY DOCG
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Cartizze, du nom dialectal ancien « gardiz », le séchoir sur lequel les raisins étaient placés pour sécher, est une sous-appellation qui concerne une très petite zone située dans la commune de Valdobbiadene, entre les collines les plus escarpées de Santo Stefano et de Saccol.
Un petit amphithéâtre composé de sols marneux, gréseux et argileux permet au Glera d’atteindre une quasi-surmaturation, garantissant ainsi une concentration aromatique exceptionnelle.
GERARDO RIVE DI SANTO STEFANO PROSECCO SUP. VALDOBB. E. BRUT DOCG
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Le Gerardo Rive di Santo Stefano Extra Brut de Le Colture est un Prosecco DOCG sec et élégant, issu de vieilles vignes cultivées sur les coteaux escarpés de Santo Stefano.
Il rend hommage à Gerardo, figure familiale emblématique, gardien passionné de ces vignes d’altitude.
Fin et ciselé, il dévoile des arômes d’agrumes et de fleurs blanches, parfait en apéritif ou avec des mets délicats de la mer.
PIANER PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRA-DRY DOCG
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Le Pianer est la version classique du Valdobbiadene DOCG et le vin le plus vendu au niveau régional et national.
Il allie arômes et saveurs veloutées à la vivacité des bulles. Les arômes fruités de poire et de pomme se fondent dans des notes florales, avec une touche d’agrumes et un arôme frais et riche en sensations.
En bouche, le vin est doux, enveloppant et à la fois sec grâce à une bonne acidité.
FAGHER PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE BRUT DOCG
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION VÉNÉTIE
Il s’agit sans aucun doute du Valdobbiadene DOCG le plus moderne et le plus reconnu au niveau international.
Ses atouts majeurs résident dans ses arômes délicats, riches en notes d’agrumes et de légumes frais, souvent accompagnés d’une agréable note de pain et d’une vive énergie gustative.
Son perlage fin assure la persistance des saveurs et la pureté du palais, tout en constituant un atout précieux pour les accords mets et vins.
ABSTRACTUM TREBBIANO RUBICONE IGT
VIN BLANC SEC
RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE
Le Trebbiano est l’un des cépages les plus anciens et répandus d’Italie.
Dans la région de Romagne, il trouve une expression particulière, offrant des vins frais et agréables.
L’Abstractum Trebbiano de Medici Ermete reflète cette tradition, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour offrir un vin accessible et plaisant.
Riesling Trentino DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le Riesling Trentino DOC a été produit à nouveau après presque plus de 100 ans d’interruption avec la récolte de 2013.
Une interprétation de ce cépage vieillie dans de grands tonneaux de chêne qui adoucissent le caractère décisif de ce cépage, lui donnant identité et conscience.
COLLE DEI CERRI
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Le Colle dei Cerri est l’un des joyaux du domaine Di Meo. Né sur les hauteurs de Salza Irpina, ce vin blanc sec est le fruit d’une parcelle unique plantée en 1995, soigneusement élevée en barriques puis longuement affinée en bouteille.
Derrière cette cuvée se cache la volonté de produire un grand vin de garde, capable de rivaliser avec les plus belles expressions blanches italiennes.
VITTORIO
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Le nom Vittorio rend hommage au père des frères Di Meo, fondateurs de la maison, ainsi qu’au fils de Roberto Di Meo.
Le Greco di Tufo Vittorio est issu d’un vignoble escarpé et ensoleillé, planté en 1998 à Montefusco.
ALESSANDRA
VIN BLANC SEC
RÉGION CAMPANIE
Le nom Alessandra rend hommage à la mère de Roberto, Generoso et Erminia Di Meo.
Ce vin incarne la philosophie de la maison Di Meo, qui allie tradition et patience, en offrant des vins blancs de grande garde, capables de défier le temps tout en exprimant la richesse du terroir irpinien.
VULCAIA FUMÈ SAUVIGNON
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
L’idée avec le Vulcaia Fumé, comme déjà avec le Vulcaia Sauvignon, est de valoriser le terroir de Soave, non pas avec son vin classique, mais avec une interprétation du Sauvignon.
Cette version, issue d’une sélection rigoureuse de raisins, est fermentée en fût de chêne et nous l’appelons Vulcaia Fumé.
Dès le début, elle suscite un vif intérêt pour son opulence et ses notes puissantes de fruits tropicaux, de café, d’agrumes et de fleurs.
Interprétation du Sauvignon sur un sol volcanique, dans la région de Soave Classico. La production transcende les styles et les tendances du moment.
I PALCHI FOSCARINO GRANDE CUVÉE
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
I Palchi – qui signifie “les balcons” – fait référence aux terrasses escarpées du Monte Foscarino, façonnées à la main par les générations précédentes, comme les gradins d’un théâtre naturel tourné vers le soleil.
C’est sur ces “scènes suspendues” que la Garganega, issue de vieilles vignes, donne naissance à ce vin rare. Élaboré seulement les meilleures années, I Palchi est un hommage aux gestes patients du passé.
FOSCARINO SOAVE CLASSICO
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
Le Foscarino Soave Classico est né sur les pentes volcaniques du Monte Foscarino. Le Foscarino est l’interprétation d’Inama du Soave Classico, inspirée par l’Antiquité. Il rappelle les traditions ancestrales pour raviver des arômes oubliés.
Dans les années 1950, peu croyaient encore au potentiel de la Garganega, mais Giuseppe Inama, le fondateur, y voyait un trésor oublié, convaincu que cette terre noire et minérale pouvait donner naissance à un grand vin blanc.
Aujourd’hui, le Foscarino est l’expression même de cette intuition visionnaire : un vin sec, profond, enraciné dans l’histoire et les cendres d’un volcan endormi.