VULCAIA FUMÈ SAUVIGNON
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
L’idée avec le Vulcaia Fumé, comme déjà avec le Vulcaia Sauvignon, est de valoriser le terroir de Soave, non pas avec son vin classique, mais avec une interprétation du Sauvignon.
Cette version, issue d’une sélection rigoureuse de raisins, est fermentée en fût de chêne et nous l’appelons Vulcaia Fumé.
Dès le début, elle suscite un vif intérêt pour son opulence et ses notes puissantes de fruits tropicaux, de café, d’agrumes et de fleurs.
Interprétation du Sauvignon sur un sol volcanique, dans la région de Soave Classico. La production transcende les styles et les tendances du moment.
I PALCHI FOSCARINO GRANDE CUVÉE
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
I Palchi – qui signifie “les balcons” – fait référence aux terrasses escarpées du Monte Foscarino, façonnées à la main par les générations précédentes, comme les gradins d’un théâtre naturel tourné vers le soleil.
C’est sur ces “scènes suspendues” que la Garganega, issue de vieilles vignes, donne naissance à ce vin rare. Élaboré seulement les meilleures années, I Palchi est un hommage aux gestes patients du passé.
FOSCARINO SOAVE CLASSICO
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
Le Foscarino Soave Classico est né sur les pentes volcaniques du Monte Foscarino. Le Foscarino est l’interprétation d’Inama du Soave Classico, inspirée par l’Antiquité. Il rappelle les traditions ancestrales pour raviver des arômes oubliés.
Dans les années 1950, peu croyaient encore au potentiel de la Garganega, mais Giuseppe Inama, le fondateur, y voyait un trésor oublié, convaincu que cette terre noire et minérale pouvait donner naissance à un grand vin blanc.
Aujourd’hui, le Foscarino est l’expression même de cette intuition visionnaire : un vin sec, profond, enraciné dans l’histoire et les cendres d’un volcan endormi.
CARBONARE SOAVE CLASSICO
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
Né au cœur de la Vénétie, le Carbonare Soave Classico raconte une histoire ancienne, enracinée dans les pentes abruptes de la vallée de Carbonare, exposée à l’est et bercée par les brises matinales. Jadis, cette vallée servait de refuge à des agriculteurs attachés à leur terre volcanique, noire et colorée, qu’ils travaillaient à la main en pergola, méthode traditionnelle encore préservée aujourd’hui.
C’est dans ce décor que la famille Inama, vignerons depuis trois générations, a redonné vie à ces vignes oubliées, convaincue que la Garganega, cépage local souvent sous-estimé, pouvait exprimer ici une pureté et une tension rares.
Le nom « Carbonare » évoque d’ailleurs le charbon, un clin d’œil à la teinte sombre du sol et à l’âme de ce cru minéral.
VULCAIA SAUVIGNON
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
Vulcaia a été l’un des premiers vins produits en 1991.
L’objectif de Inama était de mettre en valeur le potentiel de la région de Soave Classico, non pas avec un vin classique, mais avec une nouvelle interprétation du Sauvignon qui, cultivé pour la première fois sur un sol volcanique, a donné naissance à une version totalement nouvelle et différente du cépage français.
Des vignes « domestiquées » par le territoire, aux arômes et aux notes qui se distinguent des notes variétales typiques.
SOAVE CLASSICO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION VÉNITIE
Le Soave Classico d’Inama est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage Garganega, cultivé sur les sols volcaniques du Monte Foscarino en Vénétie.
Élégant et rafraîchissant, il séduit par ses arômes floraux, ses notes d’agrumes et sa minéralité distinctive.
La bouche est vive, équilibrée, avec une finale légèrement saline et amandée.
Élevé sur lies en cuve inox, il exprime toute la pureté du terroir de Soave.
Idéal à l’apéritif ou avec des poissons et risottos.
GRAPPA DI BRUNELLO DI MONTALCINO
VIN ROSÉ SEC – BIO
RÉGION TOSCANE
Le premier millésime du Brunello Di Montalcino a été produit sur le domaine en 1991.
Chaque année, seuls les meilleurs raisins sont vinifiés pour obtenir le Brunello du domaine Poggio Di Sotto.
Le Grappa Di Brunello Di Montalcinoest fabriqué à partir de marc frais de raisins Brunello di Montalcino et capture l’essence de son terroir grâce à un processus minutieux et lent.
1877 CHIANTI DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION TOSCANE
Le Ruffino Chianti 1877 est l’essence même de Ruffino, dont le premier millésime remonte à 1877.
Ruffino Chianti est l’expression de l’approche pionnière du cousin Ruffino pour produire et amener le « vin idéal » sur les tables du monde.
ORUS PRIMITIVO SALENTO IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION DES POUILLES
Ce vin italien enthousiasme par son goût sec et élégant.
RISERVA PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
VIN ROUGE SEC
RÉGION POUILLES
Le logo, représentant un petit arbre stylisé, représente la typologie de vigne traditionnelle des Pouilles, appelée « l’Alberello ».
COLLEZIONE CINQUANTA VINO ROSSO D’ITALIA
VIN ROUGE SEC
RÉGION POUILLES
Le logo, représentant un petit arbre stylisé, représente la typologie de vigne traditionnelle des Pouilles, appelée « l’Alberello ».