Description

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Robe
Jaune paille

Nez
Arômes de fruits tropicaux, notes de poire, de fruits à chair jaune et de saveurs dociles d'herbes aromatiques.

Bouche
La bouche révèle une bonne fraîcheur et une saveur merveilleuse.

Accord Mets/Vin
Excellent à l'apéritif, à table il se marie bien avec des recettes à base de poissons et crustacés.

Avec quels plats ?
Poisson | Crustacé

FICHE TECHNIQUE

• Dénomination : Nihal Grillo DOC
• Label : BIO
• Cépage : Grillo Doc Sicilia
• Localisation des vignes : /
• Altitude : 430m au dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : /
• Terroir : Sols moyennement riches, moyennement calcaire
• Type de vignes : Guyot / système espalier
• Densité des vignes : 4.000 pieds par hectare environ
• Production par hectare : 60/70 ql/hectare
• Période de récolte : Dix premiers jours de septembre
• Vinification : Pressurage doux et décantation statique du moût à 8 ° C, ensemencement de levures sélectionnées sur limpide, fermentation à T ° contrôlée
• Élevage : en acier
• Vieillissement : /
• Période mise en vente :
• N° Bouteilles produites : 15.000
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Température de service : /
• Conservation : /

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Informations complémentaires
Poids 0,75 kg
Couleur du vin

Vin Blanc

Type de vin

Vin Sec

Catégorie du vin

Doc

Label du Vin

BIO

Nature du vin

Vin tranquille

Accords Plat et Vin

Antipasto

,

Secondo Piatto