NEROMORA IRPINIA AGLIANICO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION CAMPANIE
Les raisins Aglianico destinés à ce vin sont cultivés dans la zone des Campi Taurasini.
Facile à boire, sans être exubérant, l’Aglianico possède des notes d’épices avec des tanins extrêmement ronds.
Le Neromora s’adapte tout au long du repas.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
/
Nez
Notes de fruits noirs et rouges, notamment de mûre.
Bouche
Notes claires de fruits, baies, paprika. Notes herbacées atténuées par la minéralité.
Accord Mets/Vin
Viande, foie, fromage moyennement affiné.
Avec quels plats ?
Viande Rouge| Gibier | Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation :Neromora Irpina Aglianico DOC
• Cépage : Aglianico
• Localisation des vignes : Paternopoli
• Altitude : 440 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 15-20 ans
• Terroir : Sols volcanique
• Type de vignes : Guyot éperonné / Espalier
• Densité des vignes : 4.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 80 ql/hectare
• Période de récolte : Octobre
• Vinification : En cuve Inox
• Élevage : En barrique
• Vieillissement : 9 mois en bouteille
• Période mise en vente : Avril
• Nbre bouteilles produites : 220.000
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 13,50%
• Température de service : 15-17° C
• Conservation : 7 ans
PRIX & RÉCOMPENSES | cliquez ici pour les découvrir …
Poids | 0,75 kg |
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Producteur de vin |
Vinosia |
Région d'origine |
CAMPANIA | Campanie |
Couleur du vin |
Vin Rouge |
Type de vin |
Vin Sec |
Catégorie du vin |
Doc |
Nature du vin |
Vin tranquille |
Accords Plat et Vin |
Primo Piatto ,Secondo Piatto ,Formaggio |