COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
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Nez
Notes de pomme verte et d'acacia.
Bouche
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Accord Mets/Vin
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Avec quels plats ?
Poisson | Friture
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Ariella Greco Di Tufo DOCG
• Cépage : Greco Di Tufo
• Localisation des vignes : Santa Paolina
• Altitude : 550 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 15 ans
• Terroir : Sols argileux (ancien volcan)
• Type de vignes : Guyot simple
• Densité des vignes : 5.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 80 ql/hectare
• Période de récolte : Septembre
• Vinification : En cuve Inox
• Élevage : /
• Vieillissement : 2 à 3 mois en bouteille
• Période mise en vente : Mars
• Nbre bouteilles produites : 200.000
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 13%
• Température de service : 13-15° C
• Conservation : 3ans
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