GRAPPA DA PROSECCO FINISSIMA 1868
SPIRITUEUX
RÉGION VÉNÉTIE
La longue expérience dans la distillation, qui a commencé en 1868, ainsi que la recherche et le soin constants dans la sélection des matières premières, assurent au Carpenè Malvolti Grappa da Prosecco la pureté et l’élégance qui l’ont toujours caractérisé.
De la sélection des marcs de raisin Glera, provenant de la région de Prosecco, naît cette Grappa à une seule variété, expression et synthèse du territoire et de la culture profonde de la maison qui a donné naissance au Prosecco, qui est aujourd’hui l’un des plus célèbres mousseux.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Limpide
Nez
Frais, floral, propre, intense et riche en sensations aromatiques typiques du cépage Glera
Bouche
Sec, harmonieux et délicat.
Accord Mets/Vin
A déguster en douceur après le repas ou "on the rocks".
Avec quels plats ?
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FICHE TECHNIQUE
• Appellation : 1868 GRAPPA DA PROSECCO FINISSIMA
• Cépage : Glera
• Localisation des vignes : Conegliano Valdobbiadene
• Altitude : 150-250 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 15-20 ans
• Terroir : Sols calcaires / Glaiseux
• Type de vignes : Espalier
• Densité des vignes : 2.500-3.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 135 q/hectare
• Période de récolte : Septembre
• Distillation: Distillation des marcs de raisins
• Élevage : 6 mois dans des cuves en inox
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 l, 1l
• Degré d'alcool : 38%
• Température de service : /
• Conservation : /
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Poids | 0,75 kg |
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Producteur de vin |
Carpenè Malvolti |
Type de vin |
Spiritueux |