Tous les Vins Italiens qui s’accordent avec le Formaggio.
Quercia.vin a sélectionné pour vous les meilleurs vins et grands crus d’Italie à savourer avec le Formaggio (tous types).
VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE CAMPOMASUA
VIN ROUGE SEC
RÉGION VÉNÉTIE
Le Valpolicella Doc Classico Superiore Campomasua se distingue par sa robe rubis intense et lumineuse et ses arômes envoûtants.
Un vin intense, généreux, aux multiples facettes, signé Venturini.
FREVI ETNA ROSSO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Frevi Etna Rosso DOC, 100 % Nerello Mascalese est issu de plants les plus âgés du vignoble. Une valeur ajoutée qui naît de la vigne grâce à la sélection des meilleurs raisins siciliens et à un processus œnologique exigeant.
Pour s’immerger à chaque gorgée dans la passion et les tourments des sentiments universels, Sdrina choisit pour l’étiquette, l’étreinte intime et proche d’un couple fougueux, protagonistes du film « Vendetta di Fuoco » tourné en Sicile en 1959.
KALTERERSEE LAGO DI CALDARO DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le Kalterersee Lago Di Caldaro Doc est issu principalement du cépage Schiava et Lagrein, typique de cette région alpine.
Parfait compagnon des apéritifs, plats de charcuterie, viandes blanches ou cuisine alpine, il se déguste légèrement frais, autour de 14 °C.
VENI ETNA BIANCO DOC
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Ce vin sicilien nommé Veni incarne l’essence des terres de Contrada, mêlant les arômes de vanille et d’amande issus des plus anciens fruits de Carricante cultivés au pied de l’Etna.
Pour ce vin blanc Veni Etna Bianco DOC, Sdrina s’est inspirée de « Storia di una capinera », une adaptation cinématographique du récit de Verga qui se déroule en 1845 et qui fait référence à la pureté : une jeune fille est contrainte de devenir religieuse et Veni représente l’image fragile et effrayée du petit oiseau qui porte un chapeau pour se protéger du soleil.
ROEN GEWÜRZTRAMINER VENDEMMIA TARDIVA
VIN BLANC SEC
RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE
Le Roen Gewürztraminer de la Cantina Tramin est un vin blanc de vendange tardive, riche et délicatement sucré, typique des terroirs de montagne de l’Alto Adige
Ce vin doré, véritable concentré aromatique, marie avec charme douceur et fraîcheur, idéal pour accompagner fromages bleus, desserts.
CAVADISERPE TERRE SICILIANE IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Cavadiserpe Terre Siciliane Igt est un assemblage unique pour la scène viticole sicilienne.
Un rouge à la structure et à la personnalité exceptionnelles, fruit du mariage heureux entre la rondeur et la douceur du Merlot et les notes aromatiques de l’Alicante Bouschet.
TIMPEROSSE TERRE SICILIANE IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Timperosse Terre Siciliane IGT est un cépage innovant et atypique pour notre terroir, d’autant plus s’il est vinifié dans la pureté.
Le Timperosse est un rouge jeune et vif, à déguster avec enthousiasme et en bonne compagnie.
FEUDO DI MEZZO ETNA ROSSO
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Feudo di Mezzo Etna Rosso, produit à partir de la partie la plus ancienne du vignoble situé à Contrada Feudo di Mezzo, l’un des quartiers les plus réputés du versant nord de l’Etna, est un vin qui incarne l’histoire et la puissance du territoire de l’Etna.
NERO D’AVOLA SYRAH SICILIA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Collezione Nero d’Avola Syrah Sicilia DOC de Cantine Settesoli est un vin rouge sec à la personnalité magnétique, révélant un parfait équilibre entre vigueur et douceur méditerranéenne.
Issu d’un assemblage fin entre Nero d’Avola et Syrah, il exprime des notes enveloppantes de prune, fruits rouges et épices, tout en s’accordant élégamment avec un large éventail de plats.
NERELLO MASCALESE TERRE SICILIANE IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT de Settesoli est un vin rouge sec, issu à 100 % du cépage Nerello Mascalese cultivé sur les collines siciliennes.
Récolté début septembre puis vinifié en cuve inox avec macération classique, il offre un bel équilibre entre structure et fraîcheur, témoignage fidèle du terroir calcaire et argileux de la région.
Il se distingue par son expression sincère et accessible, parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne aux saveurs authentiques.
ARPEGGIO CATARRATTO TERRE SICILIANE IGT
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Le Arpeggio Catarratto Terre Siciliane IGT de Cantine Settesoli est un vin blanc sec, frais et léger, 100 % Catarratto issu des terroirs siciliens.
Élaboré avec soin par pressurage doux et élevage sur lies en cuve inox, il enchaîne rapidement récolte et mise en bouteille pour conserver toute sa fraîcheur.
Il se distingue par son excellent rapport qualité-prix, incarnant le style convivial et ensoleillé de la Sicile.
USULEA NERO D’AVOLA SICILIA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Usulea Nero d’Avola Sicilia DOC de Cantina Cellaro est un vin rouge sec issu des collines de Sambuca di Sicilia, sur des sols calcaires et argileux proches du lac Arancio.
Élaboré à partir de raisins Nero d’Avola cultivés en agriculture raisonnée, ce vin incarne le caractère généreux et authentique du terroir sicilien.
Sa structure équilibrée et sa belle intensité en font un compagnon idéal pour les plats de caractère.