COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur jaune paille au perlage fin et persistant
Nez
Sentori di frutta a pasta bianca e fiori di glicine.
Bouche
En bouche, il est équilibré, frais, avec une bonne persistance.
Accord Mets/Vin
Plats à base de poisson, apéritifs, soupes de légumes, viandes blanches, fromages frais.
Avec quels plats ?
Apéritif | Poisson | Viande Blanche | Légume | Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Prosecco DOC Treviso
• Cépage : Glera
• Localisation des vignes : Veneto (Treviso)
• Altitude : 100 –300 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : /
• Terroir : /
• Type de vignes : /
• Densité des vignes : 2.700-3.200 pieds par hectare
• Production par hectare : 180 q/hectare
• Période de récolte : Septembre
• Vinification : Méthode Charmat
• Élevage : sylvoz, double renversé
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : 700.000
• Format des bouteilles : 0,75 l
• Degré d'alcool : 11%
• Température de service : 6-8° C
• Conservation : Vin à boire jeune pour apprécier pleinement son exubérance.
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