NERO D’AVOLA SYRAH SICILIA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Collezione Nero d’Avola Syrah Sicilia DOC de Cantine Settesoli est un vin rouge sec à la personnalité magnétique, révélant un parfait équilibre entre vigueur et douceur méditerranéenne.
Issu d’un assemblage fin entre Nero d’Avola et Syrah, il exprime des notes enveloppantes de prune, fruits rouges et épices, tout en s’accordant élégamment avec un large éventail de plats.
NERELLO MASCALESE TERRE SICILIANE IGT
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT de Settesoli est un vin rouge sec, issu à 100 % du cépage Nerello Mascalese cultivé sur les collines siciliennes.
Récolté début septembre puis vinifié en cuve inox avec macération classique, il offre un bel équilibre entre structure et fraîcheur, témoignage fidèle du terroir calcaire et argileux de la région.
Il se distingue par son expression sincère et accessible, parfait pour accompagner une cuisine méditerranéenne aux saveurs authentiques.
ARPEGGIO CATARRATTO TERRE SICILIANE IGT
VIN BLANC SEC
RÉGION SICILE
Le Arpeggio Catarratto Terre Siciliane IGT de Cantine Settesoli est un vin blanc sec, frais et léger, 100 % Catarratto issu des terroirs siciliens.
Élaboré avec soin par pressurage doux et élevage sur lies en cuve inox, il enchaîne rapidement récolte et mise en bouteille pour conserver toute sa fraîcheur.
Il se distingue par son excellent rapport qualité-prix, incarnant le style convivial et ensoleillé de la Sicile.
USULEA NERO D’AVOLA SICILIA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION SICILE
Le Usulea Nero d’Avola Sicilia DOC de Cantina Cellaro est un vin rouge sec issu des collines de Sambuca di Sicilia, sur des sols calcaires et argileux proches du lac Arancio.
Élaboré à partir de raisins Nero d’Avola cultivés en agriculture raisonnée, ce vin incarne le caractère généreux et authentique du terroir sicilien.
Sa structure équilibrée et sa belle intensité en font un compagnon idéal pour les plats de caractère.
DOLCETTO D’ALBA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Dolcetto d’Alba DOC de Pio Cesare est un vin rouge sec, frais et convivial. Il exprime de riches arômes de fruits rouges, agrémentés de notes florales et épicées. En bouche, il est fruité, juteux, avec des tanins légers et une belle vivacité, pour une finale délicatement amère.
Parfait à savourer jeune, il s’accorde parfaitement avec charcuterie, viandes rôties ou plats de pâtes en sauce.
VEGLIAMONTE ALBA DOC
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le projet Vegliamonte, lancé en 2016 par Marco et Tiziana Parusso à Santa Rosalia près d’Alba, valorise l’appellation Alba DOC, jeune et prometteuse, née en 2010.
Ce vin honore la tradition du “taglio all’albese”, un assemblage de Nebbiolo et Barbera, historiquement utilisé pour compléter le Nebbiolo avec la rondeur et la fraîcheur de la Barbera.
Cultivé dans un cadre familial, une ferme traditionnelle de 14 ha (8 ha de vignes, 2 ha de noisetiers et bois), et vinifié avec passion, il symbolise l’élan entre les générations, où modernité et terroir se rejoignent.
BAROLO RISERVA BUSSIA VIGNA ROCCHE DOCG
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Barolo Riserva Bussia Vigna Rocche DOCG « Étiquette Or » est issu d’une sélection rigoureuse de raisins Nebbiolo provenant de la prestigieuse Vigna Rocche, située dans la localité Bussia de Monforte d’Alba.
Produit uniquement lors des meilleures années, ce Riserva offre des émotions extraordinaires grâce à sa structure remarquable issue d’un long vieillissement en cave.
BAROLO DOCG RISERVA BUSSIA VIGNA MUNIE
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Le Barolo DOCG Riserva Bussia Vigna Munie « Etiquette Or » est issu d’une sélection rigoureuse de raisins Nebbiolo provenant de la prestigieuse Vigna Munie, située dans la localité Bussia de Monforte d’Alba.
Produit uniquement lors des meilleures années, ce Riserva offre des émotions extraordinaires grâce à sa structure remarquable issue d’un long vieillissement en cave.
SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT “100 MESI”
VIN ROSÉ MOUSSEUX
RÉGION PIÉMONT
La première année de production de notre Spumante Metodo Classico remonte à 2010. Ce projet, né d’un défi et d’une volonté de redécouvrir d’anciennes traditions, s’est distingué au fil des ans par ses qualités uniques, ce qui nous procure une grande satisfaction.
CORTE DEL LUPO ROSSO
VIN ROUGE SEC
RÉGION LOMBARDIE
Le Corte del Lupo Rosso de Ca’ del Bosco est un vin rouge sec, harmonieux et élégant, issu d’un assemblage de cépages bordelais.
Il séduit par ses arômes de fruits mûrs, d’épices et sa structure raffinée, parfaite pour accompagner viandes rouges et fromages affinés.
FRANCIACORTA VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZÉRO R.S. 2008
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Le Vintage Collection Dosage Zéro R.S. 2008 de Ca’ del Bosco est un blanc pétillant sec d’une finesse remarquable, illustrant la pureté du terroir.
Il marie la richesse du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et la fraîcheur du Pinot Blanc, avec des arômes de pomme, agrumes, noisette grillée et brioche.
Sa bouche est vive, équilibrée et crémeuse, soutenue par une fine effervescence et une longue finale minérale.
Idéal à l’apéritif et en accompagnement de crustacés, poissons crus ou viandes blanches raffinées.
FRANCIACORTA VINTAGE COLLECTION SATÈN
VIN BLANC MOUSSEUX
RÉGION LOMBARDIE
Lancé en 1978 sous le nom de Crémant, le Vintage Collection Saten est une interprétation particulière d’un Franciacorta élaboré uniquement à partir de Chardonnay et de Pinot Bianco.
En 1990, il a été rebaptisé Franciacorta Vintage Satèn.
Depuis le millésime 2008, Ca’ del Bosco a décidé de réinterpréter Dosage Zéro, Satèn et Brut, en leur attribuant une appellation distinctive : « Vintage Collection ».
Un récit élégant de notre terroir exceptionnel et de la capacité de l’homme à révéler le potentiel inné de la vigne.
Un Franciacorta inspiré par la délicatesse des raisins blancs dont il est issu, onctueux et onctueux. La féminité et le raffinement de la soie.