COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
/
Nez
Notes de fruits pulpeux, ananas, banane et fleurs blanches.
Bouche
Minéral, frais, avec note de fruit exotique.
Accord Mets/Vin
Salades, Street Food, Fromages Frais
Avec quels plats ?
Apéritif | Poisson | Pizza | Salade | Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Falanghina Beneventano IGT
• Cépage : Falanghina
• Localisation des vignes : Vignobles du Beneventano
• Altitude : 130 – 200 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 6-12 ans
• Terroir : Sols calcaires / Argileux
• Type de vignes : Guyot simple
• Densité des vignes : 3.500 pieds par hectare
• Production par hectare : 110 ql/hectare
• Période de récolte : Septembre
• Vinification : En cuve Inox
• Élevage : /
• Vieillissement : 2 mois en bouteille
• Période mise en vente : Février
• Nbre bouteilles produites : 1.200.000
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 12,50%
• Température de service : 13-15° C
• Conservation : 2 ans
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