SORÉLLE ROSATO LAZIO IGP
VIN ROSÉ SEC
RÉGION LATIUM
Sorélle Rosato est un vin rosé vibrant et raffiné, né des terres du Lazio et de la passion de la Famiglia Cotarella.
Élaboré principalement à partir de Merlot, il séduit par sa robe rose pâle, ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs, et sa fraîcheur en bouche.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Rose clair
Nez
Au nez des notes de fruits blancs et des notes florales de roses et de cyclamen
Bouche
La bouche est d'intensité moyenne avec une acidité agréable et persistante en finale.
Accord Mets/Vin
Idéal avec des plats typiques comme des lasagnes
Avec quels plats ?
Pâtes
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Rosato Lazio IGP
• Cépage : 92 % Merlot 92%, 8% Aleatico
• Localisation des vignes : Castiglione in Teverina, Bolsena
• Altitude : 250 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 8 ans
• Terroir : Volcanique, sableux
• Type de vignes : /
• Densité des vignes : 5.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 10 hl/ha
• Période de récolte : Septembre
• Vinification : Macération à froid à 10°C
• Élevage : En cuves en acier pendant 12 jours
• Vieillissement : En bouteille
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : 2.800 bouteilles
• Format des bouteilles : 0,75 L | 1 L
• Degré d'alcool : 12,43 %
• Température de service : 10 -12 °C° C
• Conservation : Vin à boire jeune
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Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Cotarella |
| Région d'origine |
LAZIO | Latium |
| Couleur du vin |
Vin Rosé |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Catégorie du vin |
Igt |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin |
Primo Piatto ,Secondo Piatto |