Le Colture est un domaine viticole familial situé à Santo Stefano di Valdobbiadene, dans les collines du Prosecco en Vénétie.

Depuis le XVIe siècle, la famille Ruggeri y cultive la vigne, et c’est en 1983 que Cesare Ruggeri donne un nouvel élan à l’activité en se consacrant à la production de vins mousseux, notamment le Prosecco Superiore DOCG.

Le domaine s’étend aujourd’hui sur 40 hectares répartis sur 16 parcelles, avec des vendanges manuelles et un soin particulier apporté au cépage Glera.

Le Colture propose une gamme variée de Prosecco : du prestigieux Cartizze au Brut Fagher, en passant par des cuvées rosées et des vins élaborés selon des méthodes traditionnelles.

La nouvelle génération – Silvia, Alberto et Veronica – perpétue avec passion cet héritage. Le domaine accueille aussi les visiteurs dans sa maison d’hôtes Prime Gemme, offrant une expérience œnotouristique immersive au cœur du terroir vénitien.