VITIANO ROSSO UMBRIA IGP
VIN ROUGE SEC
RÉGION OMBRIE
Le Vitiano Rosso incarne l’esprit accessible et moderne de la Famiglia Cotarella.
Né dans les terres volcaniques de l’Ombrie, ce vin rouge est le fruit d’un savoir-faire familial alliant respect des traditions italiennes et regard tourné vers l’avenir.
Pensé comme un vin de plaisir au quotidien, il séduit par son style expressif, généreux et parfaitement équilibré.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Rouge intense avec des reflets violacés
Nez
Au nez il présente des notes fruitées en grand équilibre avec la douceur du bois.
Bouche
En bouche, le vin est fort, rond, agréable avec un final riche et harmonieux.
Accord Mets/Vin
Vin idéal pour les desserts raffinés
Avec quels plats ?
Poisson | Fruits de mer
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Rosso Umbria IGP
• Cépage : Sangiovese 34%, Merlot 33%, Cabernet 33%
• Localisation des vignes : Montecchio, Orvieto
• Altitude : 200 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 20 ans
• Terroir : Sédimentaire, calcaire, argileux
• Type de vignes : /
• Densité des vignes : 6.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 10 hl/ha
• Période de récolte : De mi-septembre à mi-octobre
• Vinification : Macération sur la peau
• Élevage : En cuves en acier inoxydable pendant 15 jours
• Vieillissement : En fûts pendant 3 mois puis en bouteille
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : 30.000 bouteilles
• Format des bouteilles : 0,75 L
• Degré d'alcool : 13,70 %
• Température de service : 14-16° C
• Conservation : Vin à boire jeune
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Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Cotarella |
| Région d'origine |
UMBRIA | Ombrie |
| Couleur du vin |
Vin Rouge |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Catégorie du vin |
Igt |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Accords Plat et Vin |
Antipasto ,Primo Piatto ,Secondo Piatto |