DONNA MARZIA ROSSO IGP PUGLIA
PLUS DISPONIBLE
VIN ROUGE SEC
RÉGION POUILLES
Donna Marzia est le domaine historique de la famille Zecca, dont le premier label créé par l’entreprise dans les années 1940 tire son nom.
Le vin Donna Marzia Rosso est obtenu à partir de raisins typiques du territoire des Pouilles, sa robe rouge rubis s’enrichit de reflets grenat avec le vieillissement et ses es arômes rappellent les herbes fruitées et aromatiques.
Le corps est mince, léger et élégant en fait un vin excellent avec les entrées, des viandes rouges et des fromages affinés.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur rouge rubis aux reflets grenat
Nez
Riche avec des arômes de petits fruits rouges et d'herbes aromatiques
Bouche
Arrière-goût amer velouté et élégant.
Accord Mets/Vin
excellent avec les entrées, la viande rouge et les fromages affinés.
Avec quels plats ?
Entrée | Viande Rouge | Fromage
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : IGP Puglia Rosso
• Cépage : Negroamaro
• Localisation des vignes : Leverano (LE)
• Altitude : 40 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes : 12-20 ans
• Terroir : Origine alluviale, mélange moyen avec des zones à tendance calcaire
• Type de vignes : Cordon éperonné / Guyot
• Densité des vignes : 4.500 - 5.000 pieds par hectare
• Production par hectare : 110 q/hectare
• Période de récolte : Fin Septembre
• Vinification : Egrappage et pressurage doux puis macération à une température de 20-22 ° C.
• Élevage : Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Maturation dans des cuves en ciment revêtues de résines époxy de qualité alimentaire.
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : Février - Mars
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 13%
• Température de service : 18° C
• Conservation : 3 ans
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Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Accords Plat et Vin |
Antipasto ,Secondo Piatto ,Formaggio |
