DONNA MARZIA BIANCO IGP PUGLIA
PLUS DISPONIBLE
VIN BLANC SEC
RÉGION POUILLES
Donna Marzia est le domaine historique de la famille Zecca. Aujourd’hui, il représente le label le plus vendu parmi les vins des Pouilles.
Le vin Donna Marzia Bianco est obtenu à partir de raisins typiques du territoire des Pouilles.
Sa couleur jaune paille est enrichie de reflets verdâtres brillants, son bouquet est fin et élégant, en bouche, il est fruité, avec un arrière-goût frais et savoureux.
Excellent avec les plats de poisson, les viandes blanches et les légumes.
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Couleur jaune paille aux reflets verdâtres
Nez
Délicates notes de malvasia et agréablement fruité.
Bouche
Fraîche, savoureuse et enveloppante.
Accord Mets/Vin
Excellent à l'apéritif ou avec le poisson, les mollusques, les crustacés, les légumes et la viande blanche.
Avec quels plats ?
Apéritif | Viande Blanche | Poissons | Crustacés | Légumes
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : IGP Puglia Bianco
• Cépage : Malvasia bianca et autres cépages recommandés
• Localisation des vignes : Leverano (LE)
• Altitude : 40 m au-dessus du niveau de la mer
• Age des vignes :10-15 ans
• Terroir : Origine alluviale, mélange moyen avec des zones à tendance calcaire
• Type de vignes : Cordon éperonné / Guyot
• Densité des vignes : 5.500 - 5.700 pieds par hectare
• Production par hectare : 120 q/hectare
• Période de récolte : Mi Septembre
• Vinification : Egrappage et pressurage doux.
• Élevage : Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Maturation dans des cuves en ciment revêtues de résines époxy de qualité alimentaire.
• Vieillissement : /
• Période mise en vente : Février - Mars
• Nbre bouteilles produites : /
• Format des bouteilles : 0,75 litres
• Degré d'alcool : 12%
• Température de service : 10° C
• Conservation : 3 ans
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Poids | 0,75 kg |
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