Cantina Cellaro est un producteur sicilien implanté à Sambuca di Sicilia, dans un paysage vallonné autour du lac Arancio. Fondée en 1969 sous forme de coopérative, la cave réunit aujourd’hui plus de 600 vignerons, cultivant environ 1 500 hectares de vignes. Depuis 2010, son partenariat avec le groupe Fantini lui a permis d’accélérer son développement, alliant tradition et innovation pour s’imposer sur les marchés internationaux.

La richesse de son terroir – sols variés, climat méditerranéen, influences marines et africaines – favorise l’expression de cépages comme le Nero d’Avola, le Grillo ou le Nerello Mascalese, mais aussi de variétés internationales telles que le Merlot ou le Chardonnay.

Cantina Cellaro met en avant une viticulture durable, intégrant énergies renouvelables et respect de l’environnement, tout en valorisant l’expertise locale.