Barolo DOCG Bricco Luciani
VIN ROUGE SEC
RÉGION PIÉMONT
Ce Barolo provient du Bricco Luciani MGA, l’un des vignobles les plus historiques de la famille, planté en 1971 par Mauro Molino et situé face à notre chai.
Son caractère unique réside dans l’expression du style classique « La Morra », grâce aux sols calcaires et sableux et à la fraîcheur de l’exposition sud-est, qui préservent une finesse et un bouquet remarquables.
Il en résulte un vin élégant et harmonieux, structuré et d’une grande profondeur aromatique.
Description
COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Robe
Robe rouge grenat aux reflets tuilés avec l’évolution
Nez
Expressif et complexe, mêlant des notes de cerise mûre, de rose séchée, de violette, complétées par des touches d’épices douces, de réglisse et une légère nuance boisée
Bouche
Arôme intense aux notes de fruits rouges, de pétales de rose et de subtiles touches de poivre blanc. Persistant en bouche, avec des tanins souples et enveloppants.
Accord Mets/Vin
Idéal avec des plats comme des rôtis, braisés et filets, des plats à base de champignons ou des fromages affinés
Avec quels plats ?
Viandes | Fromages
FICHE TECHNIQUE
• Appellation : Barolo DOCG Bricco Luciani
• Cépage : 100% Nebbiolo
• Localisation des vignes : Giacosa MGA, Treiso
• Altitude : /
• Age des vignes : 15-35 ans
• Terroir : Sols calcaires et argileux
• Type de vignes : Guyot
• Densité des vignes : / pieds/ha
• Production par hectare : / ql/hectare
• Période de récolte : Mi-octobre
• Vinification : Fermentation alcoolique à température contrôlée avec 14 jours de macération sur les peaux, suivie d'une fermentation malolactique en cuves inox.
• Élevage : Pendant 18 mois en grands fûts de chêne français
• Vieillissement : 12 mois supplémentaires en bouteille
• Période mise en vente : /
• Nbre bouteilles produites : 2084
• Format des bouteilles : 75 cl
• Degré d'alcool : 14,5 %
• Température de service : 16-18°C
• Conservation : Idéal à consommer jeune, mais convient également à un long vieillissement en bouteille (jusqu'à 20 ans).
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
|---|---|
| Producteur de vin |
Mauro Molino |
| Région d'origine |
PIEMONTE | Piémont |
| Couleur du vin |
Vin Rouge |
| Type de vin |
Vin Sec |
| Nature du vin |
Vin tranquille |
| Catégorie du vin |
Docg |
| Accords Plat et Vin |
Primo Piatto ,Secondo Piatto ,Formaggio |